Kualitas Kopi Purbalingga Diharapkan Miliki Kopi Khas Purbalingga

- 30 November 2022, 09:01 WIB
Kualitas Kopi Purbalingga Diharapkan Miliki Kopi Khas Purbalingga (dalam Foto Agus Winarno)
Kualitas Kopi Purbalingga Diharapkan Miliki Kopi Khas Purbalingga (dalam Foto Agus Winarno) /Dian Sulistiono/

BANJARNEGARAKU.COM - Sebanyak 200 petani dan pegiat UMKM kopi mengikuti pelatihan pengolahan kopi fermentasi, pada Selasa 29 November 2022, bertempat di Grand Ballroom Braling Hotel Purbalingga.

Acara yang diselenggarakan atas kerjasama Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) dengan DPR RI Komisi VII tersebut bertujuan untuk mendiseminasikan informasi teknologi dalam pengolahan kopi dengan teknik roasting kepada para petani kopi lokal di wilayah Kabupaten Purbalingga.

Hal tersebut disampaikan oleh salah satu panitia pelatihan dari BRIN, Arya Pradana. Ia menyampaikan bahwa melalui pelatihan tersebut, diharapkan Purbalingga mampu terus menghasilkan kopi asli Purbalingga dengan kualitas yang terbaik.

Baca Juga: Mengenal Sosok Asri Ratna Sari, Kepala Sekolah yang Hobby Menulis Dengan Segudang Prestasi

Sementara itu, Bupati Purbalingga diwakili oleh Asisten ekonomi dan pembangunan setda Purbalingga Agus Winarno mengungkapkan, bahwa di Purbalingga punya banyak jenis kopi khasnya sendiri dan hal tersebut memerlukan branding yang kuat.

"Bukan semata-mata berbeda nama kopinya, tetapi harus ada kekhasan tersendiri. Jadi ketika orang mendengar kopi asli Purbalingga, mereka bisa langsung tahu bahkan mengerti rasanya seperti apa, dan sensasi kopinya bagaimana," ujar Agus.

Kemudian untuk kopi yang diekspor, lanjutnya, paling tidak kita harus selalu jaga kualitas, kuantitas, dan kontinuitas.

Baca Juga: Genderang LT IV Jawa Tengah Resmi Ditabuh, Ratusan Pramuka Penggalang Siap Meraih Prestasi

Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Purbalingga, Johan Arifin menyampaikan bahwa kini cara orang menikmati kopi sudah berbeda. Maka hal ini menjadi sebuah peluang tersendiri, khususnya untuk produk olahan kopi.

"Saya kira kita punya sejarah perkopian yang bagus kalau menurut teman-teman penikmat kopi. Saya yakin semangat kita semua untuk menggeliatkan kopi di Purbalingga bisa kita wujudkan," ujar Johan.

Halaman:

Editor: Nowo Sarwidi, S.Pd

Sumber: Dinkominfo Purbalingga


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah