Ternyata Kandungan Gizi Sayuran Bisa Diketahui Lewat Warnanya Loh, Simak Penjelasan Berikut

- 21 April 2022, 18:50 WIB
6 Jenis warna sayuran beserta manfaatnya
6 Jenis warna sayuran beserta manfaatnya /unsplash.com/Ella Olsson

BANJARNEGARAKU - Sayuran menjadi bahan makanan yang sangat dibutuhkan, karena memiliki banyak kandungan yang baik dan bermanfaat bagi tubuh.

Sayuran memiliki jenis yang beragam, mulai dari bentuk, warna, maupun rasa. Tapi jangan salah, setiap sayuran juga memiliki kandungan gizi yang berbeda, loh.

Perbedaan warna pada sayuran menunjukkan jenis kandungan mayoritas nutrisi yang ada didalamnya, lalu apa saja jenis dan warna sayuran menurut nutrisi yang terkandung?

Baca Juga: Resep Bolu Kurma, Bisa Dijadikan Referensi untuk Berbuka Puasa maupun Hampers Lebaran

Menurut Food And Agriculture Organization (FAO) memaparkan 6 kategori sayuran menurut kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh, berdasarkan warna sayuran tersebut.

Dilansir banjarnegaraku.com dari kanal Youtube Wonderfood NET, simak ulasan berikut:

1. Sayuran berwarna ungu

Sayuran ini mengandung antioksidan dan phytochemicals yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas, mencegah penuaan, mencegah pembentukan sel kanker, dan menecegah hilangnya ingatan.

Jenis sayuran ungu seperti terong, dan kubis ungu.

Halaman:

Editor: Dimas D. Pradikta

Sumber: Youtube Wonderfood NET


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x