Delapan Tips Menyimpan Daging Tetap Awet dan Segar, Salah Satunya Tidak Dicuci Sebelum Disimpan Di Kulkas

- 23 Juni 2022, 14:09 WIB
  Delapan Tips Menyimpan Daging Tetap Awet dan Segar, Salah Satunya Tidak Dicuci Sebelum Disimpan Di Kulkas / Pixabay.com/Zichrini/
Delapan Tips Menyimpan Daging Tetap Awet dan Segar, Salah Satunya Tidak Dicuci Sebelum Disimpan Di Kulkas / Pixabay.com/Zichrini/ /

Baca Juga: Cara Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing, Salah Satunya Tidak Mencuci Daging Kambing

Pertama, jangan mencuci daging sebelum disimpan ke lemari es. Karena dengan mencuci menyebabkan aroma semakin tajam dan air yang meresap ke serat daging membuat daging menjadi lebih mudah rusak.

Kedua, pisahkan jenis daging. Jadi jika kita memperoleh daging kambing dan sapi, sebaiknya dipisahkan berdasarkan jenisnya, karena jika mengolah dan memasaknya berbeda.

Kemudian jenis daging yang bertulang atau yang tanpa tulang juga harus dipisahkan.

Baca Juga: Optimalisasi Pelayanan Kepada Masyarakat, PMI Kota Pekalongan Bertekad Lakukan Pembenahan

Misalnya, mana yang mau kita sup, mau kita buat pindang, tulang atau iga bakar atau sup buntut. Nah, kita pisahkan per wadah.

Contoh lain seperti, daging yang akan dibuat tongseng kambing dan bagian tulang yang akan dibuat pindang tulang.

Ketiga, potong daging kecil-kecil sesuai kebutuhan saat hendak dimasak. Karena daging yang ukurannya lebih kecil akan lebih mudah dicairkan saat setelah beku dari lemari es daripada yang ukurannya lebih besar.

Baca Juga: Kunci Jawaban Kelas 5 SD MI Tema 1 Halaman 4, Ide Pokok dan Kalimat Pengembang

Keempat, masukan ke dalam wadah kedap udara. Pastikan wadah atau kantong plastik yang digunakan berbahan food grade agar tidak membahayakan kesehatan.

Halaman:

Editor: Dimas D. Pradikta


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x