Network
BANJARNEGARAKU.COM - Membuat menu makanan menjadi lebih nikmat ketika diberi penyedap rasa, seperti kaldu jamur atau nutritional yeast, ini merupakan penyedap makanan non-MSG sehingga dipercaya lebih sehat karena kandungan alaminya.
Kaldu jamur terbuat dari ekstrak ragi jamur jenis Saccharomyces cerevisiae. Sehingga kaldu jamur memiliki rasa yang tak kalah lezat dari MSG. Rasa gurih yang ada pada kaldu jamur identik dengan umami yang ada pada MSG.
Ekstrak ragi ini dipercaya memiliki banyak manfaat karena mengandung protein, vitamin B, dan mineral.
Baca Juga: Jangan Makan Mi Instan Saat Sahur, Ahli Gizi Beri Penjelasannya...
Dilansir Banjarnegaraku.com dari Pikiran-Rakyat.com pada 24 Maret 2023, 5 Rekomendasi Kaldu Jamur, Penyedap Makanan Dipercaya Lebih Sehat dari MSG.
Berikut beberapa manfaat kaldu jamur:
- Mencegah kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas
- Menambah energi tubuh
- Melancarkan produksi sel darah merah
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Meminimalisir risiko penyakit kronis seperti jantung, degenerasi makula, dan kanker
- Menurunkan kadar kolesterol
Baca Juga: Pria Banjarnegara Berprofesi Dukun Pengganda Uang, Nekat Habisi Nyawa Kliennya Pakai Racun
Berikut ini adalah rekomendasi kaldu jamur yang bisa dijadikan penyedap masakan menggantikan MSG.
