Resep Sambal Cumi Simple: Hidangan Pedas untuk Keluarga

- 4 Juli 2024, 18:00 WIB
Resep Sambal Cumi Simple
Resep Sambal Cumi Simple /@ainibakeandcook


BANJARNEGARAKU.COM
- Sambal cumi adalah salah satu hidangan yang menggugah selera dengan rasa pedas dan gurih yang khas.

Berikut ini adalah resep sambal cumi simple yang bisa Anda coba di rumah.

Resep ini dilansir dari Cookpad@ainibakeandcook dan dapat disajikan dalam waktu 40 menit untuk 2-3 orang.

Baca Juga: Gak Punya Uang, Pinjam Saja di Aplikasi DANA, Ini Syaratnya

Bahan-bahan

100 gr cumi asin
Secukupnya air

Bumbu Aromatik:

8 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
4 lembar daun jeruk, iris tipis
2 batang sereh
6 buah cabai rawit (boleh ditambah/dikurangi)
1/2 buah tomat
2 buah cabai keriting (boleh ditambah/dikurangi)

Bumbu Tabur:

Baca Juga: Bermalam di Camping Ground Menganti Kebumen, Cara Unik Menikmati Pantai

1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt gula

Cara Membuat

Potong cumi sesuai selera. Rendam cumi dalam air panas selama 30 menit untuk mengurangi kadar garamnya.

Iris tipis semua bumbu aromatik: bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabai rawit, tomat, dan cabai keriting.

Baca Juga: Pj Bupati Banjarnegara Apresiasi Prestasi Tim Bola Voli Putra Baruna, Terus Semangat!

Goreng cumi yang sudah direndam sampai sedikit kecoklatan. Sisihkan cumi yang sudah digoreng.

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan bumbu aromatik yang sudah diiris tipis dan bumbu tabur (garam, kaldu bubuk, dan gula).

Aduk merata dan tambahkan sedikit air untuk membantu proses memasak bumbu.

Masukkan cumi yang sudah digoreng ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Aduk merata dan cek rasa.

Baca Juga: Inspirasi Menu Makan Malam yang Padat Gizi dan Ideal untuk Diet Sehat, Eggak Bikin Repot....

Sambal cumi siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Dengan resep sambal cumi simple ini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga.

Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi pedas gurih yang tak terlupakan!***

Editor: Ali A

Sumber: Cookpad


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah