Resep Kentang Mustofa Renyah: Cemilan dan Lauk Praktis

- 8 Juli 2024, 15:00 WIB
Resep Kentang Mustofa Renyah
Resep Kentang Mustofa Renyah /@Rose_1983


BANJARNEGARAKU.COM
- Kentang Mustofa, cemilan yang juga bisa dijadikan lauk, merupakan pilihan praktis untuk melengkapi hidangan Anda.

Dengan tekstur yang tetap renyah meskipun sudah tercampur bumbu, Kentang Mustofa ini pasti menjadi favorit keluarga.

Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat Kentang Mustofa yang lezat dan gurih, seperti yang dilansir dari Cookpad @vinahimatur.

Baca Juga: Warisan Budaya harus Dilestarikan, Ruwat Sukerta Akhiri Festival Banjoemas Kota Lama

Bahan-bahan

500 gr kentang
4 sdm kacang tanah
2 lembar daun jeruk
40-50 gr gula pasir
3 sdm air asam jawa
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus:

7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabe merah keriting
7 buah cabe rawit

Cara Membuat

Baca Juga: Berkibar di Kacah Interasional, M Hafizd Mahasiswa FEB UNDIP Sumbangkan Emas Cabor Taekwondo dalam AUG

Kupas kentang dan cuci bersih. Serut kentang panjang-panjang. Cuci bersih sampai air bening. Rendam kentang dalam air agar tidak hitam.

Panaskan minyak goreng. Goreng kentang sampai kering dan kuning keemasan. Goreng juga kacang tanah sampai matang.

Siapkan bahan bumbu halus. Haluskan bumbu halusnya. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan daun jeruk, air asam jawa, gula, dan garam. Masak sampai bumbu berkaramel.

Baca Juga: Apa Itu Lelang di Shopee Live? Cara Kerja dan Tips Menang

Masukkan kentang dan kacang tanah goreng. Aduk cepat sampai tercampur dengan bumbu. Matikan api, tunggu dingin, dan simpan dalam wadah kedap untuk stok lauk.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati Kentang Mustofa yang renyah dan gurih. Resep ini cocok sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi hangat. Selamat mencoba!***

Editor: Ali A

Sumber: Cookpad


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Berita Pilgub