Lezat dan Sehat: Resep Ayam Woku Kemangi Spesial untuk Diet

- 10 Juli 2024, 20:00 WIB
Resep Ayam Woku
Resep Ayam Woku /@sk805555


BANJARNEGARAKU.COM
- Ayam Woku Kemangi adalah salah satu hidangan khas dari Manado yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya rempah.

Hidangan ini cocok untuk diet atau cutting karena bahan-bahannya yang sehat dan rendah lemak.

Berikut adalah resep Ayam Woku Kemangi yang mudah dan praktis untuk diikuti.

Baca Juga: Lengkap 30 Contoh Soal IPAS Bab 2 Kelas 6 Siap SAS, Sumatif 2024 Kurikulum Merdeka

Untuk membuat Ayam Woku Kemangi yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1/2 kg ayam
5 butir telur
1 bungkus bakso
15 buah cabai merah
6 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai hijau (diiris)
Daun bawang secukupnya
1 buah tomat

Baca Juga: Topik B : Macam-macam Perlawanan terhadap Penjajah Contoh Soal IPAS Bab 2 Kelas 6 Siap SAS, Sumatif 2024

Daun jeruk secukupnya
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
4 butir kemiri
1 sdm minyak
1 buah jeruk nipis

Cara Membuat

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.

Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan air perasan jeruk nipis. Rebus hingga ayam empuk untuk menghilangkan kotoran dan memberikan aroma segar pada ayam.

Baca Juga: Contoh Soal IPA Biologi Kelas 12 SMA MA Kurikulum Merdeka Materi Anabolisme dan Katabolisme

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, tomat, garam, gula, dan lada secukupnya. Tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma yang harum.

Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Tambahkan air secukupnya jika diperlukan.

Masukkan telur dan bakso ke dalam masakan. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap sempurna.

Tambahkan daun bawang dan daun kemangi ke dalam masakan. Aduk hingga rata.

Baca Juga: Operasi Plastik Sudah Bisa Dilakukan di Indonesia, Berikut 5 Rumah Sakit yang Bisa Dikunjungi

Koreksi rasa masakan, pastikan semua bumbu sudah pas. Sajikan Ayam Woku Kemangi dengan nasi hangat.

Tips Diet/Cutting

Gunakan ayam tanpa kulit untuk mengurangi kandungan lemak.

Pilih bakso yang rendah lemak atau bisa juga menggunakan bakso ayam sebagai alternatif.

Kurangi penggunaan minyak dan gula untuk menjaga kandungan kalori tetap rendah.

Tambahkan lebih banyak sayuran seperti daun kemangi dan tomat untuk meningkatkan nilai gizi.

Ayam Woku Kemangi adalah pilihan yang tepat untuk menu diet atau cutting.

Baca Juga: Cara Mudah Mengajukan Pengembalian Dana untuk Produk Tidak Ori di Shopee

Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan segar, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang sehat dan bergizi.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati cita rasa khas Manado yang menggugah selera!***

Editor: Ali A

Sumber: Cookpad


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Berita Pilgub