BANJARNEGARAKU - Kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat ayam gepuk sambal merah, cocok sebagai menu berbuka puasa.
Resep kali ini dijamin berbeda dari lainya dan mudah untuk dibuat, berikut kita sajikan resep dan cara membuat ayam gepuk sambal merah, cocok untuk menu berbuka puasa.
Pastinya resep ayam gepuk sambal merah ini bisa bikin nagih deh, resep dan cara membuat ayam gepuk sambal merah berikut ini bisa di praktekan di dapur rumah kalian sendiri.
Baca Juga: Mata Minus? Simak Resep Jus yang Kaya Vitamin A untuk Menjaga Kesehatan Mata
Berikut resep dan cara membuat ayam gepuk sambal merah yang wajib kalian coba di dapur rumah kalian.
Bahan:
Ayam bagian paha potong 6
1 tempe ukuran kecil potong tipis
Timun, kemangi untuk lalapan
Bumbu ungkap ayam:
2 bawang putih
2 kemiri
Sedikit jahe
Sedikit kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
Baca Juga: Resep Masakan ala Anak Kost, Cuma Pakai 2 Bahan Saja Dijamin Enak dan Bikin Kenyang
1 sdt lada bubuk
1 batang sereh (geprek)
1 daun salam
1 daun jeruk
Bumbu sambel:
4 cabe merah kriting
20 rawit merah (menyesuaikan)
8 bawang merah
3 bawang putih
1 tomat
Baca Juga: Resep Nagasari, Jajanan Jadul yang Masih Eksis
Cara membuat:
1. cuci ayam lalu kucuri jeruk nipis diamkan berapa menit lalu cuci lagi
2. ungkap ayam dengan bumbu 30 menit.
3. potong tempe kasih bumbu sisa dari ungkap ayam.
4. goreng tempe, ayam .
5. goreng semua bahan sambel sampai layu lalu ulek jangan lupa kasih garam.
6. selesai itu gepuk atau penyet ayam kedalam sambel.
Itulah resep dan cara membuat ayam gepuk sambal merah, referensi menu berbuka puasa, yang bisa dibuat di dapur rumah kalian sendiri, dijamin bikin nagih, selamat mencoba.***