Network
BANJARNEGARAKU.COM - Gorengan sering menjadi pilihan camilan yang menggugah selera di berbagai kesempatan.
Namun, di balik rasanya yang gurih, terdapat risiko kesehatan yang serius jika dikonsumsi secara berlebihan.
Dilansir dari Halodoc, artikel ini akan mengulas dua risiko utama yang perlu kamu waspadai ketika mengonsumsi gorengan dalam jumlah berlebih.
Baca Juga: Cara Efektif Top Up Saldo ShopeePay via SeaBank dengan Rp0 Biaya Admin
1. Meningkatkan Kolesterol
Proses menggoreng adalah metode memasak yang kompleks yang dapat mengubah komposisi makanan melalui oksidasi, polimerisasi, dan hidrogenasi.
Selama proses ini, makanan kehilangan air dan menyerap lemak, sedangkan minyak goreng yang digunakan juga mengalami kerusakan, terutama jika digunakan berulang kali.
Makanan gorengan mengandung lemak jenuh dan trans yang tinggi. Kondisi ini dapat meningkatkan kadar kolesterol darah dan merusak dinding arteri.
Baca Juga: Ajaib! Inilah 8 Tanaman Pengusir Nyamuk untuk Rumah Anda
Area yang rusak di pembuluh darah akhirnya mengembangkan plak, mempersempit arteri, dan mempersulit proses pemompaan darah oleh jantung.
