Network
BANJARNEGARAKU.COM - Satu lagi makanan merakyat gecot tahu Pak Imoeh sangat melegenda dan rasanya masih enak dilidah.
Gecot Pak Imoeh ini ternyata dikelola oleh kakak beradik yakni Pak Mustofa dan Pak Imoeh. Pak Mustofa buka pada pagi hari, sedangkan Pak Imoeh pada sore hari.
Mustofa mengatakan gecot Pak Imoeh berasal dari warisan orangtuanya yakni Sanwiroji.
Dan mulai buka sejak tahun 1960 yang bertempat di sebelah barat kantor Pos Purbalingga, dekat alun-alun Purbalingga. Nama branding gecot Pak Imoeh berasal dari nama adiknya.
Baca Juga: Ajak Gubernur Ganjar Naik ke Pangung, Denny Caknan Bikin Ambyar Jazz Atas Awan, Dieng Culture Festival 2022
“Dulu satu porsinya harganya Rp 50 pada tahun 1960 dan sekarang harganya Rp 15 ribu,” ujar Pak Mustofa saat sambil memotong kecil-kecil tahu hangatnya.
Tahu yang dibuat gecot lokal yakni tahu Kalikabong.
Pak Mustofa berdagang di warung itu sejak pukul 8 pagi sampai pukul 3 sore.
Sedangkan adiknya mulai jam 3 sore sampai jam 10 malam. Seharinya rata-rata penjualan sekitar 100 porsi.
Peminat gecot berasal dari semua golongan, dari golongan bawah sampai menengah, daru anak-anak sampai orang dewasa.
“Selain level tingkat kepedasan, disini juga bisa dipesan kekeringan tahu. Ada pelanggan yang sukanya tahu kering atau agak basah, semuanya kami layani,” ujarnya.
Baca Juga: Lampion Dieng Culture Festival 2022 Diterbangkan, Ini Pesan Gubernur Ganjar Pranowo Selengkapnya
Selain gecot, warung ini pun menyediakan mendoan yang tak kalah nyaminya, dan biasanya buat teman makan gecot, atau untuk menuggu racikan gecot siap saji.
Salah satu langganan setianya, Wirawan dari Kalimanah mengatakan gecotnya enak, bumbunya ok dan gorengan tahunya yang hangat sangat cocok buat sekedar ganjal perut lapar.
