Network
BANJARNEGARAKU.COM - Menikmati menu kuliner Nusantara emang eggak ada matinya, pasalnya banyak banget menu-menu spesial yang bisa kita coba dan kita nikmati luur...Nah bagi kalian yang hobi banget makan soto legend, pastinya sudah nggak asing dengan soto unik yang satu ini. Enak, nikmat, gurih...bikin ngiler.
Menu spesial kali ini coba kita intip yaa, Soto Bonjok. Kuliner legendaris asal Banyumas itu terlihat berbeda. Nggak seperti soto Semarang, Kudus, Solo, atau Lamongan yang berkuah kuning dan bening, Soto Bonjok justru “keruh” karena diguyur bumbu kacang.
Baca Juga: Resep Combro Mini Fifin MCI6 dari Banjarnegara
Dilansir Banjarnegaraku.com dari Berbagai Sumber, soto Bonjok banyumas mulai berjualan dari tahun 1997 ini, banyak disukai oleh pada masyarakat, dan pejabat. Bila dilihat di Instagram dari soto Bonjok 1997 terlihat Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo, hingga Indro Warkop juga pernah singgah disini.
Bagi para pengunjung awal penyajiannya adalah pembeli akan disodori semangkuk soto berkuah bening lengkap dengan irisan daun bawang, kacang tanah yang disangrai, tauge muda, dan bawang goreng, serta semangkuk bumbu kacang. Gimana cara menikmatinya?
Namun, bila ingin menikmati rasa ori dari soto Bonjok itu, coba kita icip-icip dulu kuahnya satu atau dua sendok. Jika sudah, kamu bisa menuang bumbu kacang ke dalam mangkuk soto dan rasakan perbedaannya. Selanjutnya meski sudah kita campuri dengan bumbu kacang, soto nggak lantas terasa pedas, kok. Kita bisa mengatur tingkat kepedasan dengan sambal cabai rawitnya.
Baca Juga: Hebat! Desa Selakambang, Jadi Juara I Gelar Desa Wisata Purbalingga 2023
Sajian Makin Nikmat bersama Kerupuk Cantir
Makin Nikmat segar soto Bonjok biasanya dinikmati dengan potongan ketupat. Namun, jika kamu kurang sreg dengan ketupat, warung soto bonjok juga biasanya menyediakan nasi putih. Oya, ada satu lagi "aksesori" soto yang nggak boleh ketinggalan, yaitu kerupuk cantir yang berbahan ketela.
