Network
BANJARNEGARAKU.COM - Meski namanya menyinggung lebah dan madu, sebenarnya camilan ini tidak memiliki keterkaitan langsung dengan sarang lebah atau madu. Sarang Madu adalah camilan khas yang berasal dari Desa Gancang, Kecamatan Gumelar, dan menjadi primadona di tengah masyarakat.
Produk unik ini terbuat dari olahan tepung ketan yang kemudian dibaluri dengan gula merah, menciptakan sentuhan rasa yang khas dan tekstur yang renyah di mulut. Cocok dijadikan sebagai teman minum kopi atau teh di saat santai, Sarang Madu membawa sensasi kenikmatan tersendiri bagi para penikmatnya.
Baca Juga: Trik Ampuh Agar Sandal Tidak Hilang Saat Jumatan
Carang Madu pertama kali dikenalkan pada tahun 1984 oleh Ibu Marinyo, seorang warga Desa Gancang. Saat ini, usaha pembuatan Sarang Madu dilanjutkan oleh putrinya, Indriyani, yang mewarisi keahlian dari sang ibu.
Meskipun telah berusia 46 tahun, Indriyani dengan penuh dedikasi melanjutkan tradisi keluarga dalam menciptakan kelezatan Sarang Madu.
"Sarang Madu bukanlah makanan yang berasal dari sarang lebah. Nama ini dipilih karena bentuknya yang tidak beraturan seperti sarang burung, dan ditambah dengan larutan gula yang kering yang mengental sehingga memberikan warna seperti madu," jelas Indriyani dengan penuh semangat.
Baca Juga: Tipe-tipe Masjid Favorit Warga Banjarnegara untuk Sholat Jumat
