Network
Pj Bupati Banyumas, Hanung Cahyo Saputro, turut merasakan kelezatan Sarang Madu saat melakukan kunjungan kerja ke Wilayah Kecamatan Gumelar pada Kamis sore, 16 November 2023.
Beliau mengungkapkan bahwa Sarang Madu telah menjadi hidangan wajib dalam setiap hajatan di Desa Gancang. Bagi sebagian besar warga, sebuah perayaan tidak lengkap tanpa kehadiran kudapan lezat ini.
Pj Bupati Hanung juga memberikan apresiasi terhadap keunikan rasa Sarang Madu. "Gurih... enak," ujarnya setelah mencicipi kudapan tersebut yang memiliki gulanya.
Bahkan, beliau mencoba varian Sarang Madu tanpa gula dan menyatakan, "Nah... ini lebih enak lebih renyah."
Dalam kunjungannya, Pj Bupati Hanung memberikan beberapa tips kepada pembuat Sarang Madu agar produk ini dapat terus berkembang.
Saran tersebut mencakup aspek "packaging" yang menarik dan modern, penambahan berbagai rasa, serta topping sesuai dengan selera anak-anak saat ini. Beliau juga menekankan pentingnya memiliki informasi yang luas untuk memahami pasar dan tren konsumen.
Baca Juga: Pentingnya Sarapan Pagi, 300 Siswa SMP Muhammadiyah 1 Gombong Lakukan Ini...
Meski Sarang Madu kini dijual dengan harga Rp 4 ribu per buah, Indriyani menjelaskan bahwa harga ini mencerminkan proses rumit dan waktu yang dibutuhkan dalam pembuatannya.
Proses pembuatan yang melibatkan penumbukan ketan dan penggorengan dua kali membuat kudapan ini memiliki nilai jual yang tinggi.
