BANJARNEGARAKU - Croffle cemilan yang saat ini sedang banyak digandrungi para milenial.
Croffle berasal dari singkatan croissant dan waffle, jadi croffle adalah adonan croissant tapi dibentuk dengan cetakakn waffle.
Jadi untuk tekstur croffle sendiri lebih mirip croissant, krispi tapi lembut.
Saat ini, banyak kedai yang menjual croffle dan banyak dipadati para konsumen yang penasaran akan rasa croffle, namun harga croffle cukup mahal dan untuk membelinya harus antri berjam-jam.
Baca Juga: Detik Detik Aurel Hermansyah Sebelum Melahirkan, Rela Tak Makan Demi Baby A
Nah, tak usah khawatir karena kamu bisa membuat croffle sendiri dirumah.Tanpa antri dan dijamin enak.
Dilansir banjarnegaraku.com di halaman lingkarkediri.com, di bawah ini resep dan bahan untuk membuat croffle :
200 ml susu hangat
6 gr ragi
3 sdm gula pasir
290 gr tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt garam
150 gr mentega, suhu ruang, pakai semua
Baca Juga: Jadwal Acara Indosiar Rabu 23 Februari 2022, BRI Liga 1 Persebaya Surabaya vs Arema FC
Cara Membuat:
1. Masukan ragi dan gula kedalam susu, aduk lalu tutup dengan dengan pelastik atau apapun yang tida membuat masuk udara, diamkan selama 5-10 menit.
2. Siapkan 1 mangkuk lagi dan masukan tepung terigu dan garam, aduk, lalu masukan campuran ragi, uleni adonan hingga menyatu sekalama 5 menit.
3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam
4. Siapkan talenan, taburi hingga rata dengan tepung terigu, lalu pipihkan adonan bentuk persegi panjang.
5. Masukan mentega, oles hingga rata, lalu kita belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat.
6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.
7. Keluarkan dari freezer, pipihkan memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.
Baca Juga: Jadwal Acara RCTI Rabu 23 Februari 2022, Ada Pawang Gajah Jatuh Cinta, Aku Bukan Wanita Pilihan
8. Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung, lakukan hingga seluruh adonan habis.
9. Diamkan adonan selama 15-20 menit hingga mengembang.
10. Panaskan cetakan croffle, masukkan croffle panggang hingga kecokelatan, Croffle siap disajikan.
Croffle bisa disajikan dengan berbagai topping, seperti coklat, madu, mapple sirup, selai strawberry bahkan dengan es krim. Jadi, selamat mencoba.
Artikel ini telah terbit dengan judul Sedang Viral Dikalangan Milenial, Yuk Intip Cara Bikin Menu Kuliner Lezat Croffle lingkarkediri.com.***(Dwiyan Setya Nugraha/Dwiyan Setya Nugraha/lingkarkediri.com)