Network
BANJARNEGARAKU - Kudapan menu takjil ataupun berbuka puasa sangat beragam dan sesuai selera.
Artikel kali ini akan membahas cara membuat Puding Susu Mozaic sebagai kudapan untuk menu takjil Ramadhan 1443 H ala dapur uphy.
Puding Susu Mozaic merupakan kudapan yang berbahan dasar agar dan susu yang dicampur dengan berbagai bahan sedemikian rupa.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Daging, Referensi Menu Buka Puasa Ramadan, Dilengkapi Cara Membuat
Pemilik UMKM dapur uphy akan membagikan resep membuat Puding Susu Mozaic untuk menu takjil Ramadhan 1443 H.
Berikut Cara membuat Puding Susu Mozaic, adapun bahan yang digunakan adalah:
2 sachet agar agar putih (plan)
8 gelas air
8 sendok makan gula pasir
Susu kental manis secukupnya
Pewarna (merah, hijau, kuning) secukupnya
Baca Juga: Resep Tumis Tahu, Referensi Menu Buka Puasa Ramadan, Dilengkapi Cara Membuat
Adapun cara membuat adalah sebagai berikut :
Pertama, masukkan 1 sachet agar agar, 4 gelas air dan 4 sendok makan gula pasir ke dalam panci kecil. Masak sambil di aduk sesekali, dengan api sedang hingga mendidih.
Bagi agar agar tersebut menjadi 3 bagian dalam 3 wadah yang berbeda, masing masing beri pewarna makanan merah, hijau dan kuning (warna bisa di ganti sesuai selera). Diamkan hingga mengeras, lalu potong dadu.
Kedua, masukkan 1 sachet agar agar, 4 gelas air dan 4 sendok makan gula pasir ke dalam panci kecil. Masak sambil di aduk sesekali, dengan api sedang hingga mendidih.
Matikan api, masukkan susu kental manis (banyak sedikitnya sesuai selera, bisa sampai warna putih pekat).
Baca Juga: Resep Tahu Baso Goreng, Referensi Menu Buka Puasa Ramadan, Dilengkapi Cara Membuat
Ketiga, siapkan cup, masukkan agar agar warna warni yang sudah di potong dadu, lalu tuang dengan agar agar yang sudah di beri susu kental manis. Diamkan hingga mengeras dan siap di sajikan. Disajikan dingin lebih enak.
Selain itu Uphy menambambahkan, bahwa apabila menggunakan cup ukuran 120ml kurang lebih jadi 10-15cup.
Wadah tidak harus menggunakan cup, boleh menggunakan loyang puding atau apa saja yang bisa di manfaatkan.
Apabila akan dijual dengan harga Rp2 ribu per cup dan bagi yang suka manis, bisa di tambah gula.
Demikian cara membuat Puding Susu Mozaic ala dapur uphy semoga bermanfaat dan menjadikan tambahan referensi dalam menu berbuka puasa atau takjil Ramadhan 1443 H di masjid.***
