Network
Pada salah satu video short, Yu Fifin pernah membagikan cara membuat combro. Berikut resep dan cara membuatnya.
Baca Juga: Serunya Perang Tomat di Purbalingga, Kena Ceprot!
Combro Mini ala Yu Fifin
Bahan
- Ketela pohon kupas, cuci dan potong kecil. 1 kg
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Ketumbar 1 sdm
- Tepung maizena 2 sdm
- Penyedap secukupnya
- Daun bawang
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Blender ketela pohon sampai halus
- Campurkan bumbu
- Campurkan maizena
- Campurkan daun bawang, aduk sampai halus.
- Betuklah adonan jadi bentuk lonjong
- Goreng hingga kecoklatan
- Sajikan bersama rawit kecap
Yu Fifin pun tampak mencicipi combro buatannya pada akhir video. Dia memberikan dua jempol untuk rasanya. Bila tertarik untuk mencoba resep combro mini, segera siapkan bahan lalu dikerjakan. Seperti yang tampak di short, semudah itu membuat combro.
Combro bisa disajikan sebagai kudapan sore dengan ditemani teh atau kopi. ***
