Resep Kampungan: Cumi Asam Pedas, Mantap Rasa

10 cabai rawit utuh

1 sendok makan penuh asam rendam dengan air panas remas-remas dan saring

½ sendok teh garam

1 sendok makan gula merah menurut selera

3 sendok makan minyak untuk menumis

5 butir bawang merah potong kasar

1 siung bawang putih iris tipis

Baca Juga: Resep Kampungan Sambal Goreng Kreni

Cara membuat:

1. Cuci cumi sampai bersih, rebus 15 menit tiriskan, goreng sampai matang tiriskan
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu, masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit. Setelah layu tuangkan air asam didihkan.
3. Masukkan cumi goreng, gula dan garam
4. Masak sampai kuah agak kental
5. Angkat hidangkan.

Demikian cara membuat  cumi asam pedas, mantap rasa.***