Network
BANJARNEGARAKU.COM - Semur daging sapi adalah salah satu hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu.
Rasanya yang gurih manis dengan aroma rempah yang khas membuatnya selalu dinanti di meja makan.
Berikut ini adalah resep praktis untuk membuat semur daging sapi yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
Daging sapi, potong kecil-kecil
4 bawang merah
4 bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar, sangrai
1 sdm gula jawa
1/2 sdt garam
3 batang sereh, memarkan
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
1/2 sdt lada
1 sdt penyedap rasa
5 sdm kecap manis
Air secukupnya
Cara Membuat:
Baca Juga: Timnas Spanyol Siap Hadapi Italia, De la Fuente: Klaim Paham Gaya Permainan Azzurri
Rebus daging sapi hingga empuk. Tiriskan dan potong kecil-kecil.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan ketumbar yang sudah disangrai.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan sereh, daun salam, dan lengkuas.
Setelah bumbu matang, masukkan potongan daging sapi. Aduk rata hingga daging terbalut bumbu.
Tuangkan air secukupnya (sekitar 2 gelas). Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa.
Baca Juga: Silaturahmi GP Ansor, Bupati Tiwi Nyatakan Siap Dukung Program NU Demi Umat
Setelah kuah mulai mengental, tambahkan kecap manis. Aduk terus hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
Semur daging sapi siap dinikmati. Sajikan hangat dengan nasi putih hangat atau lontong untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat semur daging sapi yang lezat dengan mudah di rumah.
Selamat mencoba dan nikmati sensasi gurih manis dalam setiap suapan semur daging sapi yang Anda sajikan!***
