BANJARNEGARAKU.COM - Untuk warga Banjarnegara pada artikel ini kita akan sajikan rekomendasi mie ayam enak di wilayah kecamatan Mandiraja.
Tak hanya untuk warga Banjarnegara saja, tapi bagi kalian yang sedang melakukan perjalanan di wilayah barat, tepatnya di Mamdiraja, kalian bisa datang untuk mencoba mie ayam enak yang kita rekomendasikan pada artikel ini.
Memiliki nama mie ayam Pak Siju, berlokasi di Desa Mandiraja Kulon, Kecamatan Mandiraja, Banjarnegara, mie ayam ini telah berdiri sejak tahun 2006.
Baca Juga: Ikuti Lomba Tingkat Polda Jateng, Satkamling Desa Kaliwinasuh Banjarnegara Tampil Maksimal
Ternyata sang pemilik kedai, memiliki nama asli Pak Tukiyo namun masyarakat lebih mengenal dengan sebutan Pak Siju, karena mudah untuk menyebutnya, sehingga nama brand mie ayamnya lebih dikenal mie ayam Pak Siju.
Kepada banjarnegaraku.com, Pak Siju menceritakan awal mula berdagang mie ayam, dibuka sejak tahun 2006 kala itu, harga mie ayam untuk satu porsi seharga Rp2.500.
"Kita pertama buka mie ayam tahun 2006, harganya dulu 2.500 untuk satu mangkok, harga ikut naik mengikuti harga bahan baku, kalau saat ini kita jual dengan harga Rp 10 ribu per porsi," ungkapnya.
Pak Suji menambahkan, untuk mie ayam yang dijual semuanya merupakan buatan dan racikannya sendiri.
Baca Juga: Viral! Gegara Cemburu Buta, Wanita Ini Diduga Sengaja Ditabrak Pacarnya Sendiri
"Jadi kita bikin mie sendiri, tentu akan lebih higienis, dengan bahan-bahan yang berkualitas, untuk ayamnya juga kita bikin sendiri, beli ayam di pasar kemudian kita masak," tambahnya.
Yang bikin mantap, mie ayam disini dalam memberikan sayurnya tidak pelit, Pak Suji memberikan sayur caisim lebih banyak, pokoknya buat kalian yang suka sayur pasti suka deh.
"untuk sayur caisim memang kita berikan agak banyak, namum untuk yang tidak suka sayur berlebih juga bisa request," jelasnya.
Mie ayam Pak Suji ini buka mulai pukul 11.00 wib, dan tutupnya biasanya sampai bagda isya, atau terkadang bisa lebih awal.
Baca Juga: Bayi Dikerumuni Semut Ditemukan di SPBU, Pasutri Polisi Mengaku Senang Telah Mengadopsi
"Buka jam 11 pagi, pulangnya menyesuaikan kelarisannya, kadang bisa jam 7 malam atau jam 8 malam," tambahnya.
Untuk sehari, mie ayam Pak Suji bisa terjual 100 porsi hingga 160 porsi. Tempatnya juga cukup luas, dan yang pasti bersih, higienis.
Bagi kalian yang pensaran dengan kelesatan mie ayam Pak Suji, kalian bisa datang langsung, lokasinya berasa di selatan terminal Mandiraja, atau Puskesmas Mandiraja, dekat dengan pertigaan lapangan Mandiraja Kulon.***