BANJARNEGARAKU.COM - Di Indonesia banyak ragam kuliner seafood yang pasti enak dan lezat, dan salah satunya menu spesial cumi sambal ijo. Jika saat ini kalian tengah mencari cara membuat resep cumi sambal ijo, simak artikel ini hingga akhir.
Karena cara membuat resep cumi sambal ijo ini sangatlah simpel dan rasanya sangat nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Contoh Soal Beserta Kunci Jawaban Bahasa Inggris kelas 1 SD Kurmer Unit 3: My Name is Joshua!
Lantas, bagaimana cara membuatnya?
Dilansir banjarnegaraku.com dari Smol.id pada 22 Agustus 2023, Gak Pake Ribet! Inilah Resep Cumi Sambal Ijo, Rasa Pedasnya Bikin Nampol, Cocok Disantap Bareng Nasi Hangat.
Berikut adalah cara membuat resep cumi sambal ijo yang rasa pedasnya bikin nampol:
Bahan yang diperlukan:
- 200 gram cumi asin, direndam dalam air panas selama 15 menit lalu tiriskan
Baca Juga: Contoh Soal Beserta Kunci Jawaban Bahasa Inggris kelas 1 SD Kurmer Unit 4: My Number is Ten!
- 100 gram cabai hijau besar
- 50 gram cabai rawit hijau
- 3 buah tomat hijau
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 8 butir bawang merah
Baca Juga: Hipmi Purbalingga Resmi Dilantik, Siap Kolaborasi demi Memperkuat Ekonomi Lokal
- 3 siung bawang putih
- 50 mililiter minyak goreng
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- ½ sendok teh gula pasir
Cara membuat cumi sambal ijo:
Baca Juga: Contoh Soal Beserta Kunci Jawaban Bahasa Inggris kelas 1 SD Kurmer Unit 2: Hi, I am Kimi. Meow!
1. Goreng Cumi Asin
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng cumi asin hingga garing dengan menutup wajan agar terhindar dari cipratan minyak.
- Tiriskan cumi setelah digoreng.
2. Goreng Bumbu-Bumbu
- Potong cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih menjadi potongan kasar.
Baca Juga: Contoh Soal Beserta Kunci Jawaban Bahasa Inggris kelas 1 SD Kurmer Unit 1: How are You?
- Gunakan minyak bekas menggoreng cumi untuk menggoreng bahan-bahan tersebut hingga layu.
3. Buat Sambal Ijo
- Blender kasar cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih yang telah digoreng.
- Tumis bahan sambal yang sudah di-blender dengan minyak panas hingga harum.
4. Tambahkan Aroma dan Rasa
- Masukkan daun jeruk dan serai yang telah dimemarkan.
- Aduk rata hingga aroma bumbu tercampur merata.
Baca Juga: Delegasi Smart Green ASEAN Cities Terpukau Menyaksikan Parade Kenthongan Banyumas
5. Gabungkan dengan Cumi Goreng
- Masukkan cumi goreng ke dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir sesuai selera.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan terasa enak.
6. Sajikan
- Angkat cumi sambal ijo dan sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Grup Kenthongan Lappot jadi Juara ‘Banyumas Kenthongan Night Parade 2023’
Demikianlah sedikit informasi mengenai cara membuat resep cumi sambal ijo yang rasa pedasnya bikin nampol.***
Dapatkan update pemberitaan banjarnegaraku.com di google news KLIK DISINI