Network
BANJARNEGARAKU.COM - Cuka sari apel, dikenal juga dengan nama "apple cider vinegar" (ACV), adalah eliksir berwarna keemasan atau cokelat bening yang dihasilkan dari fermentasi sari apel.
Fermentasi ini melibatkan bakteri tertentu yang mengubah gula alami dalam apel menjadi asam asetat, memberikan cuka sari apel aroma dan rasa khasnya.
Meskipun belum semua klaimnya terbukti sepenuhnya, cuka sari apel memiliki sejumlah manfaat potensial bagi kesehatan, seperti yang dikemukakan oleh pharmeasy.
1. Menjaga Keseimbangan Gula Darah
Cuka sari apel diketahui dapat membantu mengatur dan mempertahankan kadar gula darah yang sehat. Penelitian menunjukkan peningkatan kadar gula darah yang signifikan setelah mengonsumsi makanan berkarbohidrat tinggi.
Namun, memberikan cuka sari apel kepada tikus penderita diabetes menghasilkan penurunan signifikan dalam kadar gula darah.
Selain itu, cuka sari apel dapat meningkatkan sensitivitas insulin, hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur gula darah dalam tubuh.
2. Mendukung Penurunan Berat Badan
Cuka sari apel telah menjadi bahan pembicaraan dalam upaya penurunan berat badan. Studi menunjukkan bahwa konsumsi cuka sari apel selama beberapa minggu dapat berkontribusi pada penurunan berat badan yang signifikan, meskipun bukan sebagai solusi tunggal untuk mengendalikan berat badan.
