BANJARNEGARAKU - Artikel ini akan membahas mengenai, resep kolak pisang ubi yang cocok untuk takjil berbuka puasa.
Makanan berkuah manis ini, sangat cocok untuk menambah energi setelah puasa. Disajikan dengan pisang ataupun ubi, maka tak heran jika makanan ini, jadi salah satu menu takjil berbuka puasa.
Ternyata membuat kolak pisang sangat mudah,loh. Dijamin semua bahan yang diperlukan mudah dicari dan harganya murah.
Baca Juga: Resep Churros, Cemilan Enak yang Hits Banget, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Dilansir banjarnegaraku.com dari kanal YouTube Mama Adeeva, berikut resep membuat kolak pisang.
Bahan:
1 liter air
300 gr ubi
5 buah pisang kepok
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
65 ml santan instan
100 gr gula pasir
150 gr gula jawa
Baca Juga: Resep Nastar, Kue yang Jadi Primadona Saat Lebaran, Enak dan Ekonomis
Cara membuat:
1. Didihkan air dan gula sampai larut dan mendidih, masukkan garam dan daun pandan.
2. Potong-potong pisang dan ubi, untuk bentuk bisa sesuai selera
3. Lalu masukkan ubi, tunggu sampai empuk. Kemudian masukkan pisang, sambil sesekali diaduk.
4. Terakhir, masukkan santan instan, lalu aduk jangan sampai santan pecah.
5. Tunggu hingga matang, lalu kolak pisang ubi siap disajikan.
Demikian, resep kolak pisang ubi yang cocok untuk takjil berbuka puasa. Selamat mencoba.***