BANJARNEGARAKU - Pemanasan dulu bikin kue kering lebaran. Kali ini, Elcake akan berbagi resep simple putri salju tapi diper manis dengan gula dusting rainbow agar tampilannya lebih menarik.
Karena rasanya yang manis dan warnanya yang menarik, putri salju rainbow biasanya disukai oleh anak-anak. Cocok juga untuk cemilan sore hari ini ditemani secangkir teh ataupun kopi.
Cookies yang identik dengan bentuk bulan sabit ini termasuk kue kering yang simple untuk dibuat.
Baca Juga: Nastar Keju Lembut dan Lumer di Mulut Ala Elcake, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Berikut resep dan cara membuat putri salju rainbow yang manis, menarik, tapi simple ala Elcake.
Bahan I:
2 butir kuning telur
3 sdm gula halus
200 gram atau 1bks margarin cake and cookies
Vanili dan garam secukupnya
Baca Juga: PAT IPS Contoh Soal UAS Semester 2 IPS Tema 6 Kelas 6 SD MI, Disertai Pembahasan dan Kunci Jawaban
Bahan II:
300 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
3 sdm susu bubuk full cream
50 gram keju cheddar parut
Dusting warna-warni
Baca Juga: Pasca Pasien Mengidap Covid-19 Beresiko Mengalami Kerusakan Paru, Ini Faktor yang Mempengaruhi
Cara membuat:
Campur Bahan I (margarin, kuning telur, gula halus, vanili dan garam secukupnya).
Kemudian mixer dengan kecepatan rendah kurang lebih dua sampai tiga menit hingga semua bahan tercampur rata.
Ayak Bahan II (tepung terigu, maizena, dan susu full cream) lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan Bahan I sambil diaduk menggunakan spatula hingga benar-benar merata.
Terakhir tambahkan keju cheddar parut.
Gilas adonan dengan (alasi plastik) dengan ketebalan 1cm. Cetak menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit.
Baca Juga: Resep Sagu Keju yang Super Renyah dan Lumer, Referensi Kue Lebaran
Letakkan adonan di atas loyang, beri jarak. Lalu panggang dengan suhu oven 180°C selama 15-20 menit.
Setelah matang, keluarkan putri salju dari oven.
Taburi merata dengan dusting warna-warni selagi hangat.
Kemudian tata dengan cantik ke dalam toples apabila sudah dingin.
Demikian, resep dan cara membuat putri salju rainbow yang bentuknya manis dan menarik. Simple, bukan? Selamat mencoba.***