BANJARNEGARAKU - Pada artikel kali ini kami sajikan 5 tips memilih kurma yang baik dan segar untuk hidangan berbuka puasa maupun sahur.
Kurma merupakan salah satu santapan yang lazim ditemui pada Bulan Ramadhan.
Saking bagusnya buah yang satu ini juga diajurkan oleh Rosululloh untuk dikonsumsi saat sahur dan berbuka puasa.
Baca Juga: Kunci Jawaban Kelas 3 SD MI Tema 8 Halaman 75, 76, 77, 78, 79 Mengenal Sifat-sifat Persegi
Sayangnya, tidak semua kurma berkualitas baik bahkan beberapa ada yang sudah dicampur oleh sirup gula agar rasanya lebih manis.
Untuk itu kita tidak bisa sembarangan dalam memilih kurma.
Berikut ini tips memilih kurma yang sehat dan segar:
1. Tampilan fisik kurma
Memperhatikan tampilan fisik kurma merupakan tips memilih kurma yang paling dasar.
Kurma yang sudah dikeringkan biasanya memang sedikit basah karena cairan gulanya mengalir keluar.
Namun, permukaan kurma tidak akan menjadi lengket ataupun keras.
Baca Juga: Konsumsi Buah Bisa Cegah Diabetes atau Gula Darah Tinggi, Ini Penjelasan DR. dr. Samuel Uetoro, SpGK
Kurma yang basah atau lengket biasanya telah ditambahkan dengan pemanis, seperti madu atau sirup gula.
Jadi jika ingin mendapatkan kurma yang segar dan menyehatkan benar-benar perhatikan tampilan fisiknya.
Hindari kurma yang sudah mengkerut, karena hal ini menandakan kurma sudah lama tersimpan.
Kurma yang baik harus tidak terlalu lengket dan basah namun juga tidak terlalu kering dan mengkerut.
Pilih yang kulit arinya masih menempel dengan baik.
Baca Juga: Kunci Jawaban Kelas 3 SD MI Tema 8 Halaman 100, Contoh Perilaku dan Sikap Pengamalan Sila Pancasila
2.Perhatikan Warna
Umumnya kurma memiliki warna merah, kuning dan cokelat kehitaman.
Dengan mengetahui ini, anda akan mudah memilih kurma yang bagus.
Cukup dengan memerhatikan kurma yang warnanya merata dan tidak memiliki bagian-bagian yang rusak.
Jika sudah menemukan kurma dengan ciri-ciri tersebut, sudah bisa dipastikan bahwa kurma dalam kondisi masih segar dan sehat.
Terkadang ada jenis kurma yang memang warnanya hitam namun bila tampilan fisiknya sudah tidak bagus berarti buah tersebut sudah tidak segar lagi.
3. Perhatikan Kemasan dan Tempat Menjual
Sebisa mungkin untuk memilih kurma dengan kemasan tertutup rapat dan memerhatikan tanggal kedaluwarsanya.
Selain itu, jika ingin memilih kurma yang tidak dikemas kita harus memastikan bagaimana kondisi tempat penjualannya.
Pastikan kurma yang akan dibeli tidak terkontaminasi debu serta disimpan dengan baik.
Baca Juga: Bahan dan Cara Membuat Hiasan Pot Botol Bekas, Kunci Jawaban Kelas 2 SD Tema 5 Halaman 174 175 176
4. Perhatikan Ukuran Kurma
Ukuran kurma kerap disepelekan oleh banyak orang padahal bisa berpengaruh pada banyaknya kandungan gula yang akan masuk dalam tubuh kita.
Berdasarkan data US Departement of Agriculture, ukuran satu buah kurma pada umumnya adalah 7,1 gram, angka ini setara dengan 1-2 jari orang dewasa.
Maka jika buah kurma memiliki ukuran yang besar atau sangat kecil, tetap batasi konsumsi maksimal 35-40 gram dalam satu kali makan, ya.
Baca Juga: Pembahasan dan Kunci Jawaban Tema 9 Kelas 5 SD MI Halaman 19 20, Begini Letak Geografis Indonesia
Hal ini dilakukan untuk menjaga kandungan gula kita agar tidak berlebih.
5. Perhatikan Tekstur dan Rasa
Penting sekali bagi kita untuk mencicipi kurma sebelum membelinya.
Beberapa penjual sengaja menyediakan tester kurma yang dijualnya.
Hal ini dilakukan untuk mengetahui kualitas kurma.
Pastikan kurma masih dalam kondisi segar, tidak kering dan tidak berpasir.
Baca Juga: Kunci Jawaban Latihan Soal Matematika Kelas 4 SD MI Halaman 174, Menghitung Banyak Kelahiran Bayi
Mencicipi kurma ini juga bisa dilakukan untuk mengetahui kadar manis kurma yang sesuai dengan selera.
Jadi jangan lupa untuk mencicipi kurma sebelum membeli, asal tidak saat siang hari di waktu berpuasa, ya.
Demikian 5 tips memilih kurma yang baik dan segar untuk hidangan berbuka puasa maupun sahur, semoga Ramadhan kali ini semakin berkah.***