BANJARNEGARAKU.COM - Siapa yang bisa menolak kenikmatan bakso ayam yang lezat?
Bakso ayam bukan hanya cocok untuk anak-anak, tapi juga untuk seluruh anggota keluarga.
Di sini, saya akan membagikan resep sederhana yang pasti akan membuat siapa pun ketagihan.
Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
300 gr ayam tanpa tulang
100 gr tepung tapioka
100 gr es batu
3 siung bawang merah goreng
3 siung bawang putih goreng
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1 butir putih telur
1/2 sdt baking powder
1 genggam jamur kuping cincang (opsional)
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Jika ada jamur kuping, siapkan juga.
2. Potong ayam dan es batu hingga halus menggunakan chopper atau food processor.
3. Masukkan ayam yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, putih telur, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, baking powder, dan tepung tapioka. Jika menginginkan tambahan jamur kuping, tambahkan juga ke dalam campuran ini. Campur semua bahan hingga merata.
4. Panaskan air dalam panci. Ketika air sudah mendidih, gunakan api kecil. Sambil menunggu air, cetak adonan bakso ke dalam bentuk bulat menggunakan tangan atau sendok.
Baca Juga: Tidak Laku, Rubicon Milik Mario Dandy Dilelang Ulang
5. Masukkan bakso ke dalam air mendidih. Tunggu hingga bakso mengapung, itu pertanda bahwa bakso sudah matang. Angkat bakso dan tiriskan.
6. Bakso ayam siap disajikan! Anda bisa menikmatinya langsung sebagai camilan dengan saus sambal atau dalam kuah hangat.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat sekitar 50-65 pentol bakso, tergantung pada ukuran yang Anda inginkan.
Selamat mencoba dan nikmati bakso ayam yang lezat ini bersama keluarga tercinta!***