BANJARNEGARAKU.COM – Masakan buncis polosan biasanya merupakan masakan kampung yang biasa dibuat oleh ibu-ibu.
Buncis sayur yang berbentuk pipih panjang dan berasa renyah sangat enak bila dibuat oseng-oseng.
Masakan ini bisa disajikan apabila mempunyai hajat atau acara – acara kumpul-kumpul dengan sanak keluarga.
Baca Juga: Resep Kampungan Banjarnegara: Sup Oyong Misoa
Mari kita simak sesederhana apa masakan buncis ini.
Bahan:
300 grma buncis, potomh 2 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis
2 buah cabai merah iris kasar menyerong
4 buah bawah merah iris tipis
2 buah bawang putih iris tipis
¼ sendok teh terasi
1 buah tomat potong-potong
Gula dan garam sesuai selera
Baca Juga: Resep Kampungan: Sup Bola-bola Udang
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai kuning
- Masukkan bawang merah dan cabai adik sampai layu
- Masukkan buncis, tomat, terasi garam dan gula
- Tutup wajan dan besarkan apinya
- Bila perlu tambahkan air 50 cc
- Masak sampai seluruhnya matang
- Siap sajikan
Demikian informasi tentang resep kampungan: tumis buncis polosan.Selamat mencoba.***