Network
BANJARNEGARAKU - Artikel ini akan membahas resep membuat sop ayam gurih, masakan yang cocok sebagi referensi menu sahur di bulan puasa.
Saat sahur, nafsu makan kita belum terlalu tinggi padahal untuk bisa menjalankan puasa seharian, kita perlu asupan yang cukup uuntuk tubuh.
Seperti protein, karbohidrat dan sayur-sayuran. Nah, semua bahan tersebut bisa dimasak menjadi sop ayam gurih, tanpa ribet namun kandungan dan rasanya terjamin.
Baca Juga: Resep Cornflakes Coklat, Referensi Untuk Isi Toples Lebaran, Hanya 2 Bahan Saja
Dilansir banjarnegaraku.com dari kanal YouTube Dapur Bu Yun, berikut resep sop ayam gurih, yang bisa kalian coba dirumah.
Bahan:
500 gr ayam
2 buah kentang
1 buah wortel
2 buah tomat
Kol secukupnya
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica
daun bawang secukupnya
sedikit pala
garam secukupnya
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Churros, Cemilan Enak yang Hits Banget, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, lalu potong-potong menjadi bagian kecil. Kemudian rebus ayam sebentar untuk menghilangkan lemak ayam dan mengurangi bau amis. Lalu sisihkan.
2. Iris bawang merah dan daun bawang, kemudian haluskan bawang putih, merica, dan pala.
3. Tumis bawang merah kemudian masukkan daun bawang, lalu tambahkan bumbu halus, tumis sampai harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah direbus, masak sampai sedikit kering.
4. Tambahkan air, lalu aduk. Setelah air mendidih, masukkan wortel dan kentang aduk sampai sedikit matang, setelah itu masukkan kol dan tomat. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
5. Tunggu sampai semua bahan matang, kemudian sop ayam gurih siap disajikan.
Demikian resep sop ayam gurih, gizinya lengkap cocok untuk referensi menu sahur. Selamat mencoba.***
