Network
Sebaliknya, jika kamu memasukkan beras terlalu sedikit, maka ketupat tidak padat dan menjadi lembek.
2. Rebuslah air dalam panci besar sampai mendidih. Lalu masukkan ketupat. Dan ketupat harus terendam air semua.
Merebus ketupat memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Kamu harus memperkirakan berapa lama waktu merebus ketupat.
Waktu yang pas itu sekitar 4 jam, agar hasil ketupat menjadi sempurna. Waktu rebusan juga harus diperhatikan untuk bisa mendapatkan ketupat yang matang.
3. Setelah air mendidih lalu masukkan ketupat ke dalam panci, tutup panci dan masak dengan api besar selama 10 menit.
Jangan buka tutup pancinya. Setelah 10 menit, matikan api. Biarkan panci tetap di atas kompor dan jangan buka tutup pancinya. Biarkan selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit boleh buka tutup pancinya. Jika air menyusut boleh tambahkan lagi airnya sampai ketupat terendam air semua.
Lalu masak kembali sampai mendidih. Setelah mendidih tutup kembali pancinya. Masak dengan api sedang selama 15 menit.
