Resep dan Cara Membuat Rendang Empuk, Olahan Daging Kurban! Mudah Dibuat

BANJARNEGARAKU.COM - Kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat rendang empuk, referensi menu masakan keluarga.

Resep kali ini dijamin berbeda dari lainya dan mudah untuk dibuat, berikut kita sajikan resep dan cara membuat rendang empuk.

Pastinya resep rendang empuk ini bisa bikin nagih deh, resep dan cara membuat rendang empuk berikut bisa dipraktekan di dapur rumah kalian sendiri.

Baca Juga: Sedulur Papat Limo Pancer, Kakang Kawah Adi Ari-ari, Memahami Makna Asal Usul Manusia, Berikut Selengkapnya

Berikut resep dan cara membuat rendang empuk yang bisa kalian coba di dapur rumah sendiri.

Bahan-bahan

Bahan 1: Siapkan 750 g daging rendang yang agak sedikit berotot

Bahan 2: (Haluskan beberapa bahan dibawah ini)

Baca Juga: Hitungan Dasar Hukum Alam Sri, Lungguh, Dunya, Lara, Pati, Begini Selengkapnya

12 cabe merah

10 buah bawang merah

6 siung bawang putih

6 cm lengkuas

5 butir kemiri

1 sdm ketumbar bubuk

1 sdt Desaku kunyit bubuk

1 sdt Ladaku merica bubuk

1 ½ sdt garam

Baca Juga: Kalian Punya Keris? Begini Cara Menghitung Pengaruh Keris Menggunakan Jari, Versi Padepokan Carang Seket

Bahan 3:

1500 ml santan kental dr 2 butir kelapa

1 mata asam jawa

5 lembar daun jeruk

3 batang serai

150 ml santan kental

½ lbr daun kunyit

Baca Juga: Cara Menghitung Weton Menurut Primbon Jawa, Kenali Watak Manusia dari Weton Kata Suhu Padepokan Carang Seket

Cara membuat:

1. Potonglah daging dengan memotong serat besarnya dan ukuran yang disesuaikan dan sama besar

2. Masukan semua bahan menjadi satu, baik bahan 1, bahan 2 dan bahan 3 kedalam Panci Presto hingga panci presto berbunyi.

Lalu kecil kan api biarkan sampai 20 menit, matikan api dan biarkan sampai panci tidak mendesis, katup prestonya di angkat, selanjutnya buka presto tersebut.

3. Kemudian masak kembali daging menggunakan api sedang dan sesekali di aduk aduk terus sampai bumbu mengeluarkan minyak dan terlihat pekat.

Baca Juga: Kenali Karakter Manusia Berdasarkan Hari Pasaran Jawa, Ini Penjelasan Suhu Padepokan Carang Seket

Masak hingga warna rendang berubah sesuai dengan inginkan

4. Jika warna belum di sukai bisa dimasak terus hingga berwarna gelap, setelah warna sudah sesuai yang dikehendaki masukan air 150 ml pada wajan

5. Masak kembali hingga mulai kering dan berminyak kembali

6. Angkat dan sajikan hangat atau dapat juga di simpan untuk makan nanti

Itulah resep dan cara membuat rendang empuk, referensi memasak untuk disajikan sebagai menu hidangan, yang bisa dibuat di dapur rumah kalian sendiri, dijamin bikin nagih, selamat mencoba.***