Network
BANJARNEGARAKU.COM - Menikmati hidangan buka puasa berupa takjil merupakan menu yang wajib ada saat Ramadhan dan disantap saat bulan puasa. Takjil yang biasa ada berupa makanan manis yang seperti kolak pisang, candil, es kelapa, dan lainnya.
Nah ini ada resep yang segar banget buat menu takjil buka puasa, salah satunya Es Pisang Ijo yang dapat dijadikan sebagai pilihan menu takjil buka puasa kali ini. Selain enak, es pisang ijo sangat menyegarkan untuk melepas dahaga setelah berpuasa.
Dilansir Banjarnegaraku.com dari Pikiran-Rakyat.com pada 23 Maret 2023, Resep Es Pisang Ijo, Mudah Dibuat Cocok Untuk Takjil Buka Puasa.
Baca Juga: Atlet Disabilitas di Banyumas Terima Bantuan dari BAZNAS, Ini Selengkapnya
Baca Juga: Lagi! Kebakaran Terjadi di Banjarnegara, Rumah Warga Karangkobar Nyaris Ludes
Siapkan resepnya terlebih dulu ya...
Bahan:
- Pisang raja atau kepok, kukus
- 300 gr tepung ketan putih
- 100 gr terigu
- 100 gr sagu
- 10 lembar daun suji
- 10 lembar daun pandan
- Pewarna pasta pandan, secukupnya
Vla:
- 100 gr tepung beras
- 1000 ml santan kental
- 4 ikat daun pandan
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Purbalingga Senin 10 April 2023, Pagi Berawan, Sore Malam Potensi Turun Hujan
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Purwokerto Senin 10 April 2023, Pagi Berawan, Sore Malam Potensi Turun Hujan
Pelengkap:
- Es batu, secukupnya
- Sirup cocopandan, sesuai selera
- Susu kental
Cara Membuat:
1. Masukan santan, mentega, daun suji, daun pandan, garam, dan pewarna pasta dalam panci. Nyalakan api dan aduk hingga rata, masak hingga mendidih dengan api kecil.
2. Masukan tepung terigu dan aduk dengan cepat, setelah adonan hanggat, aduk hingga kalis.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Banjarnegara Senin 10 April 2023, Pagi Berawan, Sore Malam Potensi Turun Hujan
3. Pipihkan adonan lalu bungkus pisang yang sudah dikupas hingga adonan habis.
4. Kukus pisang yang sudah diselimuti adonan selama 15 menit, lumuri wadah kukusan dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
5. Sambil menunggu pisang dikukus, campurkan semua bahan vla dalam panci, aduk dengan api kecil jangan sampai hangus. Masak hingga mengental dan meletup-letup.
6. Jika pisang sudah matang, potong-potong sesuai selera. Letakan ke dalam mangkuk lalu disiram menggunakan vla yang telah dibuat.
Baca Juga: Lokasi Samsat Keliling Banjarnegara Senin 10 April 2023, Ada di 3 Tempat Berikut Jadwal Lengkapnya
7. Tambahkan es batu, susu kental manis, dan sirup cocopandan sesuai selera.
8. Es pisang ijo yang segar siap disantap.
Demikianlah resep es pisang ijo yang mudah dibikin dan rasanya segar buat takjil buka puasa. Selamat mencoba.***
