Network
BANJARNEGARAKU.COM - Liburan ngumpul bareng sama keluarga, paling asik bikin menu masakan yang mantapnya hingga lidah bergetar, nikmat, enak dan pedas. Artikel ini berisikan sebuah informasi mengenai resep oseng kikil yang sangat nikmat disantap dengan nasi hangat, sekali makan pasti beah di rumah.
Ini resep oseng kikil ini tentunya memiliki rasa yang nikmat dan gurih, pastikan simak resepnya pada artikel ini. Ditambah lagi, resep oseng kikil ini juga sangat cocok dijadikan hidangan makan siang dan gampang sekali untuk membuatnya.
Baca Juga: Jadi Entrepreneur Muda, Harus Berani Investasi Skill Digital Marketing
Dilansir banjarnegaraku.com dari smol.id pada 22 Agustus 2023, Enak Dimakan dengan Nasi Hangat! Inilah Resep Oseng Kikil, Cocok untuk Hidangan Makan Siang dan Gampang Banget.
Lantas, bagaimana cara membuatnya?
Berikut adalah cara membuat resep oseng kikil yang cocok untuk hidangan makan siang:
Bahan-bahan:
- 500 gram kikil sapi, siap pakai
- Air untuk merebus
- 4 sendok makan minyak goreng
- 5 centimeter lengkuas, memarkan
Baca Juga: Ini 15 Contoh Soal Penilaian Tengah Semester 1 PTS Matematika SMP MTs Kelas 9 dan Kunci Jawaban
- 2 lembar daun salam
- 5 buah cabai merah, iris serong 1/2 centimeter
- 5 buah cabai hijau, iris serong 1/2 centimeter
- 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
- 5 sendok makan kecap manis
- 1-2 sendok teh garam
- 1-1 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 mililiter air
Cara Membuat Oseng Kikil:
- Pertama, potong kikil menjadi persegi dengan ukuran 3 x 4 centimeter. Rebus kikil dalam air mendidih sampai lendirnya hilang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum dan bumbu-bumbu layu.
- Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga cabai layu.
- Setelah bumbu-bumbu tercampur rata, masukkan potongan kikil yang sudah direbus. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dan terbalut bumbu.
- Tuangkan air ke dalam wajan dan teruskan memasak dengan api sedang. Biarkan bumbu meresap dan cairan menyusut hingga oseng kikil matang dengan sempurna.
Baca Juga: Ini 15 Contoh Soal Tes Sumatif PTS IPA Kelas 7 SMP MTs Kurikulum Merdeka dengan Kunci Jawaban
- Setelah bumbu meresap dan cairan mengental, angkat oseng kikil dari wajan.
Oseng kikil siap disajikan sebagai hidangan makan siang yang lezat dan menggugah selera.
Demikianlah resep pilihan keluarga saat nongkrong bareng di rumah, cara membuat resep oseng kikil yang cocok untuk hidangan makan siang. Selamat mencoba.***
