Network
1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan lada sesuai selera.
2. Campurkan tepung bumbu Sasa dengan air untuk membuat adonan tepung basah.
3. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung basah, lalu gulingkan dalam tepung kering.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna.
5. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika hingga harum dan layu.
6. Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada hitam, dan minyak wijen ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.
7. Tambahkan sedikit air dan masak hingga saus sedikit mengental.
Baca Juga: Sepakat! Propemperda 2024 Diubah, Pemda Tambah 5 Raperda Prioritas
8. Masukkan potongan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga rata, dan pastikan semua potongan ayam terbalut dengan saus.
9. Angkat dan sajikan ayam lada hitam bersama dengan nasi hangat.
