Resep Kampungan: Kuluyuk Kakap Nenas

1 sendok makan gula pasir

½ sendok teh garan sesuai selera

¼ sendok teh merica halus

½ sendok teh cuka

150 cc air

1 sendok teh tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Campur kakap dengan kecap asin, bawang putih dan jeruk nipis.
2. Biarkan 15 menit.
3. Gulingkan daging ikan pada tepung kanji/ tepung terigu
4. Goreng sepotong demi sepotong dengan minyak banyak dan panas sampai matang dan kecoklatan dan tiriskan.
5. Tumis bawang putih sampai kuning, masukkan bawang bombay aduk sampai layu.
6. Masukkan nenas, daun bawang dan bahan lainnya.
7. Aduk sampai rasanya cukup enak.
8. Terakhir masukkan kakap goreng

Demikian informasi tentang resep kampungan: kuluyuk kakap nenas.***