Resep Kampungan: Rawon Daging, Hitam Seger dan Enak

1 lembar daun salam

1 batang serai dimemarkan

3 buah kluwek, ambil daging buahnya (cicipi pilih yang tidak pahit)

2 batang daun bawang, potong 2 cm

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang putih

1 cm lengkuas

1 sendoh teh merica bulat

2 buah cabai merah