Simpan dalam freezer selama 1 jam untuk memungkinkan bumbu meresap sempurna.
Siapkan tepung bumbu serbaguna dalam sebuah wadah.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental namun tidak terlalu kental.
Balurkan paha ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung bumbu hingga merata. Celupkan baluran ayam ke dalam air, lalu angkat.
Baca Juga: Ini Contoh Soal Sumatif Akhir Semester SAS IPA SMP MTs Kelas 8 dengan Pembahasan Sukses PAT 2024
Balurkan kembali paha ayam dengan tepung bumbu. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga panas.
Goreng paha ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
Angkat paha ayam dan tiriskan minyak berlebihan dengan menggunakan kertas minyak.
Paha ayam fillet goreng crispy siap disajikan selagi hangat.
Baca Juga: Penggemar Vidio Premier? Berikut Cara Bayar Vidio Premier Pakai DANA