Network
- 5 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- Sepotong lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- 50 ml minyak
Cara Memasak:
1. Blender halus 5 siung bawang merah, 10 siung bawang putih, sepotong lengkuas, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 2 butir kemiri dengan 50ml minyak.
2. Siapkan daging dengan potongan besar.
3. Tumis bumbu halus dalam wajan besar dengan menambahkan, sereh, daun salam.
Baca Juga: Di Antara 14 Candi di Dieng, Ahli Sejarah Menyebut Candi Ini Paling Tua Karena Alasan Konstruksi
4. Setelah bumbu matang ditandai dengan warna kuning gelap, masukkan daging dan masak sebentar.
5. Masukkan 1 liter air sampai daing terendam.
6. Masukkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula merah.
7. Aduk rata sampai gula merah larut.
