Network
BANJARNEGARAKU.COM - Persiapkan menu terbaik untuk keluarga, dengan memasak daging hewan kurban agar nikmat tanpa bau prengus daging kambing. Berikut merupakan informasi mengenai 6 cara memasak daging kambing agar tidak alot dan bau prengus yang bisa dicoba dengan mudah di rumah.
Mengolah daging kambing memerlukan teknik tertentu, sehingga apa pun olahan daging kambing dijamin pasti enak, nikmat, tidak alot, apalagi meninggalkan bau prengus atau apek.
Dikutip banjarnegaraku.com dari beritadiy.pikiran-akyat.com, daging hewan yang sering menjadi pilihan untuk dikurbankan pada saat Hari Raya Idul Adha ini memiliki aroma yang tajam dan kurang nyaman di hidung. Bau itu umumnya disebut prengus atau apek.
Selain itu juga bau prengus dikenal sebagai bau yang melekat pada daging kambing. Bau ini bisa semakin merebak jika salah mengolah daging kambing.
Jangan khawatir, ada cara mudah untuk menghilangkan aroma prengus dari daging kambing sehingga bau itu tidak mengurangi kelezatannya usai dimasak.
Baca Juga: Yamaha Nmax Turbo 2024 Makin Nyaman Berkendara di Jalan Raya, Cek Harga dan Variannya DI SINI....
Selanjutnya, bahan-bahan untuk menghilangkan aroma tajam dari daging kambing juga tak terlalu sulit untuk diperoleh. Simak cara memasak daging kambing agar tidak alot dan bau prengus berikut ini:
1. Tambahkan garam saat marinasi
