Network
5. Potong berlawanan arah serat
Selanjutnya, potong daging kambing berlawanan dengan arah serat. Pemotongan daging kambing yang salah atau tidak berlawanan dengan arah serat menyebabkan kelembaban daging kambing tersimpan lebih lama di dalam daging.
Kelembaban pada daging kambing merupakan penyebab terbesar timbulnya bau prengus pada daging kambing kambing. Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Donat Kentang Tanpa Mixer Anti Gagal, Rasanya Enak dan Empuk
6. Jangan cuci daging kambing
Tidak mencuci daging kambing juga dapat membantu mengurangi bau prengus pada daging kambing. Cukup bersihkan daging kambing dengan lap bersih atau tisu untuk menghilangkan kotoran di sekitar daging kambing.
Baca Juga: Ikuti Sunah Nabi, Jangan Makan dan Minum Sebelum Shalat Idul Adha
Demikianlah informasi tentang memasak daging kambing agar tidak alot dan bau prengus, ada 6 cara yang bisa dicoba dengan mudah di rumah. Selamat mencoba.***
DISCLAIMER: Sebagian dari artikel ini sudah tayang di beritadiy.pikiran-rakyat.com pada 22 Juni 2022, dengan judul: 6 Cara Memasak Daging Kambing Agar Tidak Alot dan Bau Prengus, Bisa Dicoba dengan Mudah di Rumah.
