Soto Ayam Barokah Kaliwinasuh Banjarnegara, Suwiran Ayam dan Kuah Beningnya Bikin Nagih

BANJARNEGARAKU.COM - Kalian suka soto, berikut kita sajikan rekomendasi soto ayam enak yang berjualan di Kecamatan Purwareja Klampok, Banjarnegara.

Soto ayam barokah, berlokasi di Desa Kaliwinasuh RT 1 RW 9, Purwareja Klampok, Banjarnegara, ancer-ancernya, dari pertigaan Alfamart barat Pom Bensin Gandukekor ke arah selatan, dekat lapangan Desa Kaliwinasuh, dari pertigaan berjarak kurang lebih 1 km.

Soto ayam barokah ini selain menetap berjualan di warung dekat lapangan Desa Kaliwinasuh juga berkeliling, menggunakan gerobak motor warna biru.

Baca Juga: Pecinta Serabi Wajib Coba, Ini Serabi Jawa yang Ada di Bilungan Desa Kecitran, Purwareja Klampok Banjarnegara

Pak Yanto dan Bu Yati, ialah penjual soto ayam barokah, jika Bu Yati berjualan di warung dekat lapangan, Pak Yanto berjualan soto menggunakan gerobak motor warna biru, selain untuk berjualan keliling, gerobak motor ini juga digunakan Pak Yanto untuk datang ke lokasi pemesan.

Jadi, soyo ayam barokah ini biasa dipesan sebagai hidangan makan saat acara arisan, yasinan, acara pertemuan lain seperti pesanan kantor, instansi, sekolah, maupun lainnya.

"Selain di warung yang ada di dekat lapangan Kaliwinasuh, juha keliling pake grobak motor warna biru, paling jauh kalau ke arah timur ke Desa Panggisari Mandiraja, kalau ke arah barat ke Desa Kalimandi, juga menerima pesanan hajatan, dan sebagainya," jelas Pak Yanto kepada banjarnegaraku.com.

Soto Ayam Barokah Kaliwinasuh Banjarnegara, Suwiran Ayam dan Kuah Beningnya Bikin Nagih, dengan Campuran Kerupuk Karak /Dimas/banjarnegaraku.com

Dalam satu mangkuk soto ayam barokah, Pak Yanto mengungkapkan, terdiri dari ayam suwir, bumbu kacang dengan olahan resep keluarga, krupuk karak, mie putih, potongan muncang, daun bawang, bawang goreng, kecambah, dan tambahan kupat, dengan kuah bening dengan cita rasa ayam yang sangat berasa.

Baca Juga: Mendoan Mas Herman Kalikidang Purwareja Banjarnegara, Sehari Terjual 600 Lembar Tempe

Pak Yanto menambahkan, dalam sehari bisa laku 90 porsi sampai 120 porsi, dengan harga satu porsinya 8 ribu rupiah.

"Sehari bisa laku 90 porsi, yang jualan dirumah 50 porsi, yang jualan kelilingan 40 porsi, seporsi harganga Rp 8 ribu," jelasnya.

Lebih jauh diungkapkan, jika dirnya sudah berjualan soto sejak tahun 2000'an, hingga saat ini, dengan nama brand soto ayam barokah Pak Yanto dan Bu Yati, yang berlokasi di dekat lapangan Desa Kaliwinasuh.

Baca Juga: Cara Menghitung Weton Menurut Primbon Jawa, Kenali Watak Manusia dari Weton Kata Suhu Padepokan Carang Seket

"Jualan udah lama mas, sejak anak saya kelas 1 SD sampai sekarang anak saya sudah lulus SMK," ungkapnya.

Salah satu pelanggan soto ayam barokah, Kuat Herry, usai menikmati soto ayam barokah Pak Yanto mengungkapkan, jika rasanya sangat nampol dan enak.

"Enak mas sotonya, suwiran ayamnya berasa, kuah beningnya juga kerasa dengan bumbu kacang, ditambah kerupuknya, emmm recomended, sambalnya nampol bgd," pungkas Kuat.***