BANJARNEGARAKU - Kudapan menu berbuka puasa sangat beragam dan sesuai selera, salah satunya yaitu bolu kelapa, berikut kita sajikan resep dan cara membuatnya ala dapur uphy.
Artikel kali ini akan membahas resep dan cara membuat bolu Kelapa sebagai kudapan untuk menu berbuka puasa, yang dibagikan oleh dapur uphy.
Bolu Kelapa merupakan kudapan yang berbahan dasar tepung dan kelapa yang dicampur dengan berbagai bahan sedemikian rupa.
Baca Juga: Manfaat Latihan Gerakan Menggantung, Pembahasan dan Kunci Jawaban PJOK Kelas 5 SD Halaman 137
Pemilik UMKM dapur uphy oada artikel ini membagikan resep dan cara membuat bolu Kelapa sebagai menu berbuka puasa.
Berikut Cara membuat bolu kelapa, adapun bahan yang digunakan adalah :
4 butir telur
250 gr gula pasir
1sdm SP atau ovalet atau TBM
250 gr tepung terigu
250 gr kelapa parut (tanpa sangrai)
1 gelas minyak goreng
Keju parut atau meses atau kismis untuk topping
Cara membuat bolu kelapa :
Pertama, kocok telur, gula pasir dan SP atau ovalet atau TBM dengan kecepatan maksimal sampai mengembang (putih berjejak).
Kedua, Turunkan kecepatan mikser, masukkan terigu, sedikit demi sedikit.
Ketiga, Masukkan kelapa parut sedikit demi sedikit.
Keempat, Tuang minyak goreng, mikser hingga semuanya rata.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Masakan Sate Ikan Senapelan, Referensi Menu Berbuka Puasa dan Sahur
Kelima Ambil sedikit adonan menggunakan sendok, masukkan ke dalam cup kertas, taburi keju parut atau meses atau kismis sebagai topping.
Keenam Panggang hingga matang (berwarna kecoklatan), kurang lebih 45 menit, "tergantung kondisi oven masing-masing", tegas uphy.
"Pantang menyerah dalam belajar memasak dengan mencoba berbagai menu yang berbeda dengan jam terbang dalam memasak sebagai salah satu faktornya," tutur Uphy pemilik UMKM yang berlokasi di Desa Semondo, Kecamatan Gombong.
Demikian rsep dan cara membuat bolu Kelapa ala dapur uphy, sebagai salah satu kudapan untuk menu berbuka puasa, selamat mencoba.***