BANJARNEGARAKU - Kali ini ada resep olahan kurma yang cukup menarik, yaitu roti bakar dengan saus kurma.
Sebab akhir-akhir ini roti bakar cukup digemari berbagai kalangan, terutama para anak muda milenial.
Salah satu yang terkenal adalah French Toast, nah rasa roti bakar kurma juga tak kalah enak dari French Toast, loh.
Baca Juga: Berikut Resep Baklava, Takjil ala Turki yang Enak Banget dan Wajib Dicoba
Kamu bisa coba untuk membuat olahan ini sendiri, dengan bahan dasar kurma yang menyehatkan dan memiliki rasa yang enak.
Dilansir banjarnegaraku.com dari kanal Youtube Endeus.TV, simak ulasan mengenai bahan dan cara membuat roti bakar kurma.
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 3 sdm krimer kental manis
- Minyak goreng secukupnya
Bahan isi:
- 200 gr kurma, buang bijinya kemudian haluskan
- 75 gr mentega tawar
- 3 sdm susu bubuk
Baca Juga: Resep Panna Cotta Saus Kurma ala Chef Arnold Poernomo, Bisa Jadi Referensi Menu Berbuka Puasa
Pelapis:
- 3 butir telur ayam
- 100 ml susu cair
Pelengkap:
- 50 gr kurma, belah menjadi 2 bagian
- 100 gr stroberi, belah menjadi 2 bagian
- Es krim secukupnya
Cara membuat:
1. Isi: campur semua bahan, aduk rata. Kemudian, bagi adonan isi menjadi 4 bagian.
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Ubi, Cocok untuk Menu Takjil Berbuka Puasa
2. Ambil selembar roti tawar, tekan-tekan bagian dalam roti. Beri isian, kemudian ratakan dengan spatula.
3. Tuang krimer kental manis ditepian roti, tutup dengan selembar roti.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng roti hingga kecoklatan dan garing.
5. Angkat, kemudian beri pelengkap sesuai selera. Roti bakar kurma siap disajikan.
Demikian, resep roti bakar kurma dengan rasa yang tak kalah dari French Toast.***