BANJARNEGARAKU.COM- Resep nugget bakso ini bisa dijadikan salah satu alternatif olahan daging kurban dalam momen hari raya idul Adha.
Menu Idul Adha yang bisa dicoba para ibu di rumah yaitu resep nugget bakso.
Dalam artikel ini akan disajikan menu Idul adha yaitu resep nugget bakso yang berbahan dasar dari daging. Dijamin bikin nagih dan tidak mudah bosan karena beda dengan yang lain.
Salah satu resep olahan daging kurban yang satu ini dapat menjadi ide menu masakan saat hari raya Idul Adha saat berkumpul bersama keluarga.
Dilansir banjarnegaraku.com dari akun Tik Tok @Fajar Alam Setiabudi, berikut adalah bahan dan cara membuat resep nugget bakso yang berbahan dasar daging.
Baca Juga: Idul Adha Masak Tanpa Santan, Tongseng Sapi Tetap Gurih dan Legit
Bahan:
500 gr daging sapi kurban
3 sdm bawang goreng
3 sdm bawang putih goreng
½ sdt merica bubuk
2 sdt kaldu ayam
1 sdt garam
5 sdt tepung terigu
1 butir telur ayam
100 gr es batu
Bahan pelapis:
Tepung terigu
Telur
Tepung roti
Baca Juga: Rebus Daging Kurban dengan Air Kelapa, Daging Empuk dan Gurih
Cara Membuat:
1. Potong-potong daging sapi kurban.
2. Masukkan semua bahan dalam penggilingan/ blender.
3. Haluskan bahan hingga tercampur rata .
4. Tuang semua adonan ke dalam loyang dan padatkan.
5. Kukus adonan selama 30 menit sampai matang.
6. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
7. Potong-potong sesuai selera.
8. Lapisi adonan dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata.
9. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
10. Angkat dan sajikan dengan cocolan saus sambal.
Itulah bahan dan cara membuat olahan daging kurban yang dapat disajikan dalam momen Idul Adha yaitu nugget bakso. Selamat mencoba.***