BANJARNEGARAKU.COM - Bagi ibu rumah tangga yang ingin menambah pemasukan namun bosan dengan berjualan es blender atau sosis bakar. Banjarnegaraku akan sajikan ide usaha rumahan dengan modal yang minim namun memiliki potensi meraih cuan yang besar.
Ide usahanya adalah berjualan peyek tempe, selain sedikit modal yang diperlukan, rasanya enak, gurih dan renyah juga mudah untuk dibuat.
Peyek sendiri merupakan salah satu makanan atau cemilan yang disukai semua kalangan. Apalagi ditambah rasanya yang enak, gurih dan renyah. Maka usaha ini banjarnegaraku sangat rekomendasikan untuk dimulai
Baca Juga: Peringati HUT Ke 78 RI, Pemdes Derik Banjarnegara Adakan Karnaval, Warga Antusias Mengikuti.
Peyek yang bisa menjangkau seluruh kalangan sangat mudah untuk dijual, baik dijual secara tradisional seperti dititipkan ke warung-warung maupun dengan cara masa kini yaitu dengan cara daring baik melalui marketplace maupun melalui media sosial.
Berikut cara membuatnya mengikuti resep yang telah dirangkum banjarnegaraku.com dari beritasukoharjo dan akun YouTube Dapur Bu Yun.
Bahan-Bahan:
1 papan tempe
250 gr tepung beras
1 sdm tepung tapioka
4 siung bawang putih
½ sdt kemiri
½ sdt ketumbar
3 cm kunyit
Garam secukupnya
10 daun jeruk
½ sdt kaldu bubuk
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Belah tempe menjadi dua bagian lalu potong lagi menjadi 2 bagian. Kemudian iris tipis-tipis. Sisihkan.
2. Ulek dan blender halus 4 siung bawang putih, ½ sdt kemiri, ½ sdt ketumbar, 3 cm kunyit, dan garam secukupnya.
3. Setelah halus, masukkan ke wadah tepung. Tambahkan irisan 10 buah daun jeruk, ½ sdt kaldu bubuk, dan air secukupnya (gunakan air sampai adonan cair tidak mengental). Aduk sampai tercampur rata.
4. Selanjutnya masukkan tempe dan aduk kembali
5. Masukkan adonan ke dalam minyak yang sudah panas. Cara agar terbentuk seperti keripik adalah tuang adonan secukupnya ke tepi wajan yang tidak terkena minyak lalu siram sampai adonannya lepas. Jangan lupa goreng dengan api sedang.
6. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan kembali sampai adonan habis digoreng.
Demikianlah resep peyek tempe yang bisa ibu rumah tangga jadikan untuk ide usaha rumahan. Resep diatas hanya sebagai contoh. Jika ingin membuatnya lebih banyak lagi untuk buka usaha, bisa tambahkan jumlah banyak bahan yang tertera di atas.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***