BANJARNEGARAKU.COM - Saat bulan Ramadan tiba, momen berbuka puasa menjadi waktu yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menikmati hidangan lezat dan menyegarkan bersama keluarga dan teman-teman.
Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan untuk hidangan berbuka puasa adalah Tahu Telur Tomat.
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa: Sup Bihun Gambas
Tahu Telur Tomat merupakan hidangan yang terdiri dari tahu, telur, dan tomat yang disajikan dengan bumbu-bumbu yang khas.
Keunikan rasa dari kombinasi bahan-bahan ini menciptakan cita rasa yang gurih, manis, pedas, dan segar sekaligus.
Selain rasanya yang lezat, Tahu Telur Tomat juga kaya akan nutrisi dari protein telur, kalsium dari tahu, serta vitamin dan antioksidan dari tomat.
Untuk menciptakan hidangan Tahu Telur Tomat yang lezat, berikut adalah resep praktis yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
5 buah telur, digoreng telur mata sapi
1 buah tahu ukuran besar, potong kotak
3 buah tomat, iris-iris
Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang
3 batang daun bawang, iris
1/2 cabai merah besar, iris
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Garam, penyedap, dan kaldu bubuk
Tepung tapioka
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan tomat dan bumbu-bumbu lainnya, aduk hingga rata.
3. Tuangkan 1 gelas air, koreksi rasa dengan garam, penyedap, dan kaldu bubuk.
4. Masukkan tahu dan telur, biarkan bumbu meresap.
5. Masak hingga air berkurang, kemudian kentalkan dengan larutan tepung tapioka.
Baca Juga: Sepakat! Propemperda 2024 Diubah, Pemda Tambah 5 Raperda Prioritas
6. Masukkan daun bawang sesaat sebelum diangkat. Sajikan selagi hangat.
Saat menjalankan ibadah puasa, Tahu Telur Tomat bisa menjadi pilihan hidangan yang menyehatkan dan mengenyangkan untuk berbuka puasa.
Kombinasi antara tahu yang lembut, telur yang gurih, dan tomat yang segar akan memberikan kenikmatan tersendiri bagi lidah Anda setelah seharian menahan lapar.
Jadi, tak perlu bingung lagi mencari ide menu buka puasa yang lezat dan praktis.
Dengan Tahu Telur Tomat, Anda bisa menyajikan hidangan spesial yang pasti akan disukai oleh keluarga dan tamu yang datang berkunjung.
Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!***