BANJARNEGARAKU.COM - Momen berbuka puasa selalu menjadi saat yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menikmati hidangan lezat yang menggugah selera.
Salah satu rekomendasi menu buka puasa yang patut dicoba adalah tumis toge cumi basah.
Baca Juga: Mulai 1 Maret 2024, Tarif Listrik PLN Harganya Bakal Naik, Berikut Daftarnya....
Dengan cita rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi, hidangan ini akan membuat momen berbuka puasa semakin istimewa.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 genggam tauge
4 ekor cumi basah
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
Secukupnya air
Garam dan kaldu jamur
Minyak Goreng
Bahan-Bahan Bumbu Iris:
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
1 batang daun bawang
Cara Memasak:
1. Iris semua bahan bumbu halus. Cuci bersih cumi basah, beri perasan jeruk nipis, dan diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih lagi. Lakukan juga hal yang sama dengan tauge.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang telah diiris halus kecuali daun bawang hingga harum dan matang.
3. Masukkan cumi basah ke dalam tumisan bumbu, dan masak hingga cumi matang dengan merata.
4. Tambahkan air, tauge, dan daun bawang ke dalam tumisan, lalu tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan kaldu jamur sesuai dengan selera. Aduk rata dan biarkan bahan-bahan matang dengan sempurna.
Baca Juga: CARABAO CUP: Kalahkan Chelsea, Liverpool Juara Carabao Cup
5. Setelah matang, matikan kompor dan hidangan tumis toge cumi basah siap disajikan.
Salah satu hidangan yang bisa menjadi pilihan adalah tumis toge cumi basah ini.
Dengan cita rasa yang gurih dan lezat, serta kaya akan protein dari cumi basah dan nutrisi dari tauge, hidangan ini cocok untuk memulihkan energi setelah berpuasa seharian.
Selain itu, dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda pun dapat mencoba membuat hidangan ini di rumah.
Jadi, jangan lewatkan untuk mencoba resep tumis toge cumi basah ini sebagai menu berbuka puasa Anda.
Selamat menikmati hidangan lezat dan bersyukur atas nikmatnya berbuka puasa bersama keluarga tercinta!***