Network
BANJARNEGARAKU - Kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat pepes ikan agar dagingnya tidak mudah hancur, cocok untuk menu berbuka puasa.
Resep kali ini dijamin berbeda dari lainya dan mudah untuk dibuat, berikut kita sajikan resep dan cara membuat pepes ikan agar dagingnya tidak mudah hancur, cocok untuk menu berbuka puasa.
Pastinya resep pepes ikan agar dagingnya tidak mudah hancur ini bisa bikin nagih deh, resep dan cara membuat pepes ikan agar dagingnya tidak mudah hancur berikut ini bisa di praktekan di dapur rumah kalian sendiri.
Rahasia Daging Ikan agar Tidak Mudah Hancur saat Dipepes
Anda bisa menambahkan ragi dalam bumbu ikan, cara ini akan membuat daging tak mudah hancur.
Cara ini juga tak akan merubah kenikmatan pepes ikan yang dibuat.
Caranya mudah, cukup campurkan ragi dalam bumbu halus untuk membuat pepes.
Masak ikan dengan bumbu yang telah dicampur dengan ragi tersebut.
Untuk takaranya, cukup menambahkan 1/2 sendok teh ragi untuk 4 ekor ikan ukuran kecil.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Semur Daging Sapi, Referensi Menu Sahur dan Berbuka Puasa
Tinggal rebus ikan bersama campuran bumbu tadi selama 2 jam, dijamin meresap sempurna sampai tulang tanpa membuat daging ikan hancur.
Proses Memasak Ikan Pepes
Ada dua cara yang bisa kita lakukan untuk membuat pepes ikan, yaitu dengan mengukus atau merebus.
Untuk mengukus, ikan mentah bersama bumbu dibungkus dengan daun, lalu dikukus hingga matang.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Telur Bacem, Cocok untuk Menu Sahur dan Berbuka Puasa
Bila merebus, masak ikan terlebih dahulu dengan bumbu hingga matang, baru kemudian dibungkus daun.
Dari kedua cara terebut tadi ikan bisa dipindahkan ke daun pisang untuk kemudian dibakar untuk menambah cita rasa dan harumnya pepes ikan.
Itulah resep dan cara membuat pepes ikan agar dagingnya tidak mudah hancur, referensi menu berbuka puasa, yang bisa dibuat di dapur rumah kalian sendiri, dijamin bikin nagih, selamat mencoba.***
