Network
BANJARNEGARAKU - Kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat Perkedel Kentang Telur Puyuh, cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa.
Resep kali ini dijamin berbeda dari lainya dan mudah untuk dibuat, Berikut kita sajikan resep dan cara membuat Perkedel Kentang Telur Puyuh, cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa.
Pastinya resep Perkedel Kentang Telur Puyuh bisa bikin nagih deh, resep dan cara membuat Perkedel Kentang Telur Puyuh berikut ini bisa di praktekan di dapur rumah kalian sendiri.
Baca Juga: Resep Mac N Cheese, Simpel Tapi Tetap Enak
Bahan:
-1 kg kentang
-Secukupnya telur puyuh rebus
-1 batang seledri
-2 sdm bawang goreng
-1/2 sdt lada bubuk
-Kaldu jamur (bisa ganti kaldu biasa)
-Garam
Baca Juga: Resep Masakan ala Anak Kost, Cuma Pakai 2 Bahan Saja Dijamin Enak dan Bikin Kenyang
Cara membuat:
1. Kupas kentang, cuci bersih sampai hilang getahnya, potong-potong lalu goreng dalam minyak panas, tiriskan.
2. Haluskan kentang goreng selagi panas, lalu campurkan dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang goreng dan irisan seledri, setelah bumbu rata cicipin rasanya, lalu bentuk adonan bulet-bulet, jangan lupa di isi rebusan telor puyuh.
3. Kocok telur dalam mangkok kecil, bumbui sejumput garam dan sedikit minyak goreng, balurkan perkedel dalam kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Kuah, Cara Baru Menikmati Telur 'Biar Gak Boring'
Catatan:
-Adonan perkedel bisa di tambah telur ayam sesuai selera masing-masing, jadi telur di kocok lalu campurkan dengan adonan perkedel, baru dibuletin
-Perbedaan adonan pake telur biasaya adonan lebih kokoh dan padat, sedangkan adonan tanpa telur (hanya kentang dan bumbu) hasilnya lebih lembut.
-Jika Kalian menjadikan resep ini sebagai ide jualan bisa di simpan di plastik agar lebih menarik.
Itulah resep dan cara membuat Perkedel Kentang Telur Puyuh cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa, yang bisa dibuat di dapur rumah kalian sendiri, dijamin bikin nagih, selamat mencoba.***
