Network
BANJARNEGARAKU - Penderita diabetes wajib tau, praktisi kesehatan RSI Banjarnegara dr Titik Kusumawinakhyu M Biomed, akan menjelaskannya pada artikel ini.
Konsumsi asam jawa secara rutin dan rasakan manfaatnya, terutama bagi kalian penderita diabetes.
Asam jawa atau tamarindus indica menurut dr Titik Kusumawinakhyu sangat baik dikonsumasi oleh seseorang yang memiliki riwayat diabetes millitus.
Baca Juga: Manisan Salak, Sederhana Namum Mengubah Daya Saing, Simak Cara Membuatnya
"Berdasar penelitian, diketahui xylosa yang ada dalam asam Jawa dapat mengurangi penyerapan dan kadar glukosa, sehingga bisa kita lihat mereka yang rutin meminum wedang berasa asam ini meski mempunyai penyakit gula, dapat beradaptasi dengan baik dengan penyakitnya dan tidak semakin memburuk," kata Anggota Penelitian dan Pengembangan RSI Banjarnegara ini.
Baca Juga: Heboh! Adanya Kemunculan Satwa Diduga Harimau di Banjarnegara, Ini Konfirmasi BKSDA Jawa Tengah
Dengan demikian hal ini menjadi tantangan lebih lanjut bagi para peneliti dan praktisi dokter yang menekuni herbal, baik yang bekerja sebagai akademisi maupun sebagai praktisi kesehatan.
Ia menambahkan, asam Jawa banyak mengandung senyawa kimia seperti glikosida, fenol, mallic acid, tartaric acid, pectin, arabinosa, xylosa, galaktosa, glukosa. Senyawa-senyawa tersebut sangat baik untuk tubuh.
Antihistamin yang dikandung Tamarindus indica bermanfaat bagi mereka yang menderita asma, akan tetapi belum diketahui secara keilmuan bagaimana kerja biomelekulernya sehingga dapat memblok pengeluaran histamin atau mediator kimia lainnya penyebab alergi.
Maka dari itu, beberapa penelitian menunjukan Tamarindus indica mampu menerunkan kadar asam lemak dan kolesterol, sehingga kemungkinan adanya perlemakan di pembuluh darah dapat teratasi.
Baca Juga: Lirik Lagu Cinta Subuh 'Ost Film Cinta Subuh' Syakir Daulay dan Adiba Khanza
Selain itu kemampuannya menghambat pengeluaran hormone leptin juga terbukti dapat mengurang berat badan. Hormon leptin ini adalah hormn yang membuat keinginan untuk makan atau lapar.
Kegunaan secara empiris sudah digunakan turun temurun di masyarakat adalah penggunaannya untuk sajian minuman, sari buah asam atau orang Banyumas menyebutnya wedang asem atau rucuh asem.
Baca Juga: Solusi Turunkan Kolesterol! Salah Satunya Kurangi Asupan Kafein, Ini Kata dr Tegar Jati Kusuma
Perpaduan dengan gula jawa atau gula kelapa dan atau gula aren sangat nikmat apabila disajikan dengan panas, hangat maupun dingin.
Meski banyak manfaat, lanjutnya, ada yang perlu diperhatikan ialah, konsumsi minuman asam Jawa ini perlu hati-hati bagi penderita tukak lambung, atau yang mempunyai masalah di email atau lapisan giginya.
Rasa asam akan membuat flora di mulut lebih asam dan beberapa yang mempunyai penipisan email gigi akan merasakan ngilu.***
