Network
Bahan gulai:
Daging sengkel/iga/ayam/campur sebanyak 500 gr potong, daun salam 2 lembar, serai 2 batang geprek, daun kunyit/kari (opsional).
Selanjutnya daun jeruk 5 lembar, pala ½ butir hancurkan, cengkeh 2 butir, bunga lawang 1 butir, kapulaga 3-5 butir, kayu manis 3-5 cm.
Berikutnya buah asam kandis/asam jawa 1/2 , garam 1 sdt, merica 1/3 sdt, kaldu sapi bubuk/penyedap 1-2 sdt, dan gula pasir 1 sdt.
Baca Juga: Apa Itu ANBK 2022? Bagi Siswa SD, SMP, dan SMA, Ini Jadwal Asesmen Nasional Selengkapnya
Bahan iris:
Daging has dalam 150 gr, margarin 1 sdm, bawang merah iris 5 siung, bawang bombay iris ½ buah, tomat iris 1 buah, daun bawang 2 batang potong, kol 100 gr iris, kecap manis 1 sdm, saus tiram ½ sdm, cabai rawit 7 buah iris, dan bumbu-bumbu sesuai selera.
Cara membuat:
1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dengan sedikit minyak hingga halus
2. Tumis bumbu halus hingga wangi
