Network
BANJARNEGARAKU.COM - Jika sedang menikmati liburan seperti saat ini, penting banget kumpul bareng sama kelurga nyobain bikin menu-menu spesial seperti ini. Salah satunya adalah jagung bakar kerap disajikan saat pergantian tahun. Menyambut tahun baru 2024, kamu bisa bikin jagung bakar gurih pedas manis dengan orang tercinta dan orang tersayang pastinya.
Untuk menu spesial menyambut tahun baru kali ini, proses pembuatan jagung bakar gurih pedas manis sangatlah mudah, cuma memerlukan delapan bahan saja. Yang utama dan mesti Anda siapkan adalah jagung manis muda. Selain dibakar, jagung manis muda tersebut bisa juga Anda panggang menggunakan air fyer.
Baca Juga: Djoko Setijowarno: Patut Dicontoh! Pembiayaan Trans Metro Pekanbaru Didukung Perda
Dikutip banjarnegaraku.com dari Pikiran-Rakyat.com, Rasa jagung bakar gurih pedas manis itu tak jauh berbeda dengan yang dibakar menggunakan arang. Lalu, apa saja resep jagung bakar gurih pedas manis yang bisa disajikan saat malam pergantian tahun baru 2023 menuju 2024?
Simak resep jagung bakar gurih pedas manis untuk 4-5 porsi ala Chef Devina Hermawan berikut ini:
Bahan:
- 4-5 buah jagung manis muda
Bahan olesan jagung manis original:
- 85 gram margarin
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Setengah sendok teh garam
- Setengah sendok teh merica
Baca Juga: Ayam Bakar Bumbu Oles, Uenak Tenan Bumbunya Meresap Sampai Tulang, Ini Resepnya....
Bahan olesan jagung pedas manis:
- 1-2 sendok makan saus sambal
- Setengah sendok makan kental manis
- Bubuk cabai, sesuai selera
Cara pembuatan:
1. Belah jagung menjadi empat bagian.
2. Campurkan margarin, kaldu ayam, dan garam, aduk secara merata.
3. Oleskan bumbu tersebut ke jagung manis muda hingga merata, lalu panggang dengan air fryer selama 12 menit di suhu 185 derajat.
Baca Juga: Wakhid Jumali Lc Buka Pelatihan Kepemimpinan Dasar Bagi Kader Ansor di Kecamatan Purwareja Klampok
4. Untuk bumbu olesan pedas, campurkan saus sambal, kental manis, dan bubuk cabai ke dalam campuran margarin, aduk secara merata.
5. Oleskan ke jagung hingga merata, taburkan bubuk cabai, lalu panggang selama 12 menit.
6. Jagung bakar gurih pedas manis siap disajikan.
Selain dipanggang di air fyer, Anda bisa mengolah jagung tersebut dengan merebusnya atau membakarnya di atas arang. Sajian tersebut cocok untuk menemani aktivitas Anda bersama orang tercinta.
Selain resep jagung bakar dari Chef Devina Hermawan, Anda juga bisa menggunakan resep dari Ade Koerniawan dengan membuat corn ribs.
Lalu apa saja bahan-bahannya?
Bahan Corn Ribs ala Ade Koerniawan
Bahan:
- 2 buah jagung
Bumbu oles jagung:
- Sesendok makan paprika bubuk
- 2 sendok makan bawang putih bubuk
- Setengah sendok teh parsley
- Sesendok teh brown sugar
- Seperempat sendok teh garam
- Sesendok teh kaldu jamur
- Sesendok teh lada hitam
- 5 sampai 6 sendok makan minyak
Cara pembuatan:
1. Belah jagung menjadi beberapa bagian.
2. Campurkan paprika bubuk, bawang putih bubuk, parsley bubuk, brown sugar, garam, kaldu jamur, dan lada hitam, aduk sampai merata.
3. Masukkan minyak ke bumbu yang sudah dicampurkan, aduk sampai merata.
4. Oleskan bumbu tersebut ke jagung manis yang sudah dipotong.
5. Masukkan ke oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 sampai 20 menit, atau sampai jagung tersebut matang.
6. Angkat jagung dari oven, sajikan di piring saji. Anda bisa menaburkan keju dan parsley.
7. Jagung siap disajikan.
Demikianlah informasi tentang dua resep jagung bakar dengan bahan yang mudah didapat, bisa Anda coba untuk menemani malam pergantian tahun bersama keluarga dan orang tercinta. Selamat mencoba, Met tahun baru.***
DISCLAIMER: Sebagian dari artikel ini sudah tayang di Pikiran-Rakyat.com pada 30 Desember 2023, dengan judul: Resep Jagung Bakar Gurih Pedas Manis, Cocok Disantap Saat Malam Tahun Baru 2024.
